除了蛋料理之外,深受大人小孩喜歡的玉米罐頭也能做出營養可口的玉米煎餅喔,只要備好食材調味下鍋煎,就能享受熱騰騰的美食了,無論是當主餐還是點心,都是主婦必學的省事料理,快參考食譜一起動手做吧!
所需材料:
玉米粒罐頭
半顆甜椒(可加可不加)
少許香菜(可加可不加)
少許辣椒末
半顆檸檬榨成汁
1 茶匙鹽
半茶匙胡椒
半茶匙泡打粉
1顆生雞蛋
8湯匙麵粉
4湯匙牛奶
橄欖油
先篩麵粉,加入泡打粉,再打蛋,加入4湯匙牛奶,混合均勻!
倒入甜椒、辣椒末和香菜,加入玉米罐頭,混合均勻。
淋上檸檬汁,灑鹽和胡椒,充分混合均勻即可!
大小可用一湯匙來挖取,平放在煎鍋上,煎至雙面呈現金黃酥脆即可。
煎完後可用餐巾紙吸油,也可以搭配美乃滋或番茄醬會更好吃喔。
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