蘋果煮著吃的好處        



       


1、通過加熱的方法,可以有效軟化蘋果中的膳食纖維果膠,能夠促進其被人體所吸收利用,從而起到潤腸通便、排毒、降血壓血脂等作用。


2、煮熟的蘋果比較容易咀嚼、消化和吸收,而且溫暖潤澤,能夠減少對口腔、腸胃等的刺激,十分適合那些卧病在床的老人、牙齒髮育不全的嬰兒以及胃腸功能不好等特殊人群。


3、蘋果的一般吃法就是洗凈生吃或者做成水果沙拉,但是這些吃法都比較傳統,口味單一,而煮蘋果能夠呈現獨特的風味,帶來新鮮的味覺享受。



別再只會啃蘋果了        


1.蘋果圈        



       


食材:蘋果2個,雞蛋2個,麵粉若干,麵包糠若干。


做法:        


1、蘋果去皮,橫向切片,用磨具去掉中間的圓。


2、雞蛋打撒,蘋果圈先裹一層麵粉,再裹一層蛋液,再裹一層麵包糠。


3、油燒至6成熱,蘋果圈炸至兩面金黃,控去多餘的油分即可。



2.蘋果粥        



       


食材:蘋果500克,西米100克,白糖100克,水適量。


做法:        


蘋果500克,西米、白糖各100克,加水適量,共煮成粥。



3.烤蘋果片        



       


食材:蘋果2個


做法:        


1.蘋果洗凈切片,切越薄越好,把切好的蘋果片擺在烤網上。


2.放入烤箱烘烤,上下火100度烤60分鐘,中途翻一次面。


3.烤好的蘋果片趁熱揭下來,涼了之後容易黏住烤網。


4.烤好的蘋果片放涼自然就脆了,平時當做零嘴也是不錯的哦。



4.酸甜蘋果翅        



       


食材:翅中8個,蘋果1個,新鮮香菇一些,醬油適量,芥菜油適量。


做法:        


1.翅中沖洗乾淨,加入醬油腌制2小時。


2.蘋果去皮切塊,稍大些。


3.新鮮香菇沖洗乾淨,切塊。


4.熱鍋倒入適量油,下腌制好的雞翅,兩面煎,盛起。


5.用熱鍋熱油,倒入香菇翻炒,下煎過的翅中,一起翻炒,加入腌制翅中的醬油。


6.接著再倒入蘋果,再加入一些醬油和清水煮至湯汁收干。



5.蘋果銀耳湯        



       


食材:銀耳約10克,蘋果1個,紅棗十幾顆,冰糖少許。


做法:        


1.銀耳泡發好,去除泡不開的黃色根部,撕成小塊,清洗乾淨。


2.放入高壓鍋,加水,煮20-30分鐘。喜歡糯的可以再煮久一點。


3.蘋果去核切塊,紅棗洗凈,和冰糖一起放入,再煮10分鐘。



6.玉米蘋果豬肉湯        



       


食材:玉米、蘋果、紅蘿蔔、豬肉(豬骨)。


做法:        


1.燒開水,放薑片和豬肉飛水,去除腥味和騷味,燒五至十分鐘,洗乾淨豬肉,盛起備用。


2.紅蘿蔔滾刀切塊,玉米切成段,蘋果去芯切成塊,不用蘋果切架也可以,用手切一樣。


3.此湯煲廣州人叫人仔煲,就是為煲湯的,湯放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入紅蘿蔔、蘋果、玉米和豬肉(豬骨),可加兩三片姜,大火燒開,然後轉慢火,大概一至兩小時足夠。



7.蘋果蛋餅        



       


食材:蘋果2個,雞蛋4個,鮮奶100毫升,糖25克,色拉油適量。


做法:        


1.雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。


2.蘋果去核,切成花片。


3.燒熱平底鍋,加入油,將蛋液倒入鍋中用小火煎。


4.然後將蘋果片鋪在蛋餅上,徹底熟後再翻過來煎,裝盤切塊即可。



最後給大家送上蘋果玫瑰花,祝幸福平安        


1.蘋果對半切開,然後再從中間一分為二後切片,千萬別切太厚(這是做花瓣用的)



       


2.糖漿煮開,放入蘋果片,稍燙一下蘋果片一軟就可以取出



       


3.黃油用室溫化軟,放進麵粉中,加水或者加奶揉光滑(如果你喜歡甜一點就用煮蘋果後剩下的糖漿水吧,滿滿的蘋果香啊),最後和成麵糰!



       


4.把麵糰壓扁,撒上點乾麵粉,然後想像下你在擀一張巨大的餃子皮,當然這是一張長方形的薄而又薄的餃子皮,開壓!注意,麵皮的長度要保證在30CM左右。



       


5.把麵皮切成若干個長30CM,寬2-3CM左右的長條(切不直?用尺子嘛或者隨便什麼開的直的東西壓著切就行了)。切好後把煮好的蘋果片放在麵皮上,一根麵條上可以放5片蘋果



       


6.把蘋果條捲起來,這時的蘋果玫瑰花已經有模有樣了呢~



       


7.烤箱180度,入爐烤制30分鐘,出爐前5分鐘可以再刷點蜂蜜