飲食:對抗癌症最有效、最便宜的方式            

飲食是維持生命的根本,也是致病的根源。如何從飲食著手,杜絕癌症的發生?根據《MedicineNet》的報導,醫師Louise Chang撰寫了專文分析現在人如何攝取「抗癌營養素」,只要食用最簡單、最天然的食物,就能夠有效打擊癌症:

 

抗癌密碼1:葉酸            

人體葉酸水平較低時,更容易產生DNA突變,而癌症事實上就是細胞異變所形成的惡性腫瘤。根據一項知對50-69歲之間,27000名男性的研究指出,每日攝取400毫克的葉酸,將降低50%以上的胰腺癌風險。

推薦食物:柳橙汁、菠菜、豌豆、花生、蘆筍、球芽甘藍            

 


抗癌密碼2:維生素D            

維生素D是一種脂溶性纖維,有助於人體吸收鈣質、強化骨骼及牙齒,並且能抑制癌細胞的生長。根據美國癌症研究協會(AACR)的報導,增加維生素D 的攝取量,可以減少50%的乳腺癌風險,哈佛大學的研究也指出維生素D可提高肺癌患者56%的五年存活率,而攝取較低維生素D的患者,存活率只剩23%。


推薦食物:牛奶、鱈魚、蝦、帝王鮭、雞蛋、太陽(每曬10分鐘就能獲得5000單位的維生素D)            

 


抗癌密碼3:山柰酚            

茶葉中含有黃酮類化合物,是非常好的抗氧化劑,尤其是山奈酚的殺菌、消炎效果已受到科學證實。一項超過66000名婦女的大規模研究表明,每天攝取四杯茶葉分量的山柰酚,能降低婦女罹患卵巢癌的風險。另外類黃酮也被認為有減少罹患乳腺炎的效果。


推薦食物:茶            

 

 

抗癌密碼4:十字花科蔬菜            

十字花科蔬菜在動物實驗中,對於攝護腺癌及結腸癌都有治療效果,攝取十字花科蔬菜的實驗鼠,其腫瘤在31天後縮小一半。

推薦食物:甘藍菜、芥藍菜、包心菜、青花菜、花椰菜            

 

 

抗癌密碼5:薑黃素            

薑黃素具有強大的抗炎作用,根據安德森大學癌症研究中心(The University of Texas MD Anderson Cancer Center)指出,薑黃素可抑制癌細胞的擴散及增生,有助於預防膀胱癌及胃腸道的癌症。


推薦食物:薑黃            

 

 

抗癌密碼6:生薑            

密西根大學(University of Michigan)的研究發現,生薑有消滅癌細胞的功能,並能促進癌細胞凋亡,增強巨噬細胞的吞噬功能,目前初步的證據證明,生薑不會對人體產生抗藥性,是非常好的天然抗炎、防癌食物。

 

推薦食物:薑            

 

 

 


(source: express)
           

 

原文出處:medicinenet            

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