沒運動1年減26kg!「邁入50歲也能瘦」的超厲害食譜~作法超簡單!
       

       

相信有很多人會感到年過30後變得「很難瘦下來」。此外,也有些人是因為「很愛吃,無法抑製食慾」「不喜歡運動」等理由,造成減肥老是失敗。 有著相同經驗50歲料理研究家,利用「瘦身料理」,在沒有節食的情況下,1年下來減輕了26kg,引爆話題。 這樣神奇的料理,到底是藏有怎樣的秘密呢? 


       

 ■要吃又要瘦的5個條件『能儲存的瘦身菜餚食譜』的作者・柳澤英子從小就是圓滾滾的肉肉體型。雖然嘗試過各式各樣的減肥方法,但都是稍微受了一點又馬上復胖,如此的惡性循環導致身體處於最糟的狀態……。這時腦海中所閃過的是「若是沒有樂趣就很難持續」。 為了製造樂趣所想出的辦法就是「瘦身的吃法」與「光吃就能瘦的菜餚」。接著要先為大家介紹柳澤所提案的「瘦身吃法5條件」。

       




 (1)一餐不要只靠一道菜就解決了 

 (2)避免攝取馬鈴薯、蕃薯、南瓜、玉米 

 (3)最先攝取生菜 

 (4)好好攝取肉類及魚類 

 (5)避免攝取口味偏甜的食物 這5條件中包含了控製糖質、酵素及食物纖維的作用等等。


       

而身微料理研究家的柳澤實際上所攝取的料理,不論是哪一道都看起來非常可口的。其中要從書中介紹2道是筆者特別在意的料理。


       

■「青椒炒鹽昆布」        


       

【材料】2人份

 ・青椒・・・6個 

 ・鹽昆布・・・5g

 ・焙煎白芝麻・・・1大匙 

 ・麻油・・・1大匙 

 ・酒・・・1大匙 


       

 【作法】 

 (1)青椒切絲。  

 (2)平底鍋內加入麻油開中火後,放入青椒清炒1~2分。加入鹽昆布、酒後再稍微炒一下,放入保存容器內,灑上焙煎白芝麻。 


       


       

 ■「吻仔魚青蔥煎蛋」        


       

【材料】2人份 

 ・雞蛋・・・3顆 

 ・細蔥・・・5~6根 

 ・吻仔魚・・・50~60g 

 ・鹽、胡椒・・・少許 

 ・麻油・・・2小匙 


       

 【作法】 

(1)將蔥切碎。
(2)將1及吻仔魚、雞蛋、鹽、胡椒放入碗裡混合。 

(3)將麻油倒入平底鍋內開中火,將2倒入平底鍋內,一邊攪拌一邊加熱。凝固後,鋪在錫箔紙上,捲成棒狀後

,等涼了以後再放入保存容器內。 


       


       

 上述2道菜的作法都非常簡單。筆者實際料理試吃,口味不會太淡也不會太濃,絕佳的搭配不會過度刺激食慾,對於減肥中的人來說更剛剛好。色彩鮮豔可以刺激視覺,所以不會失去「吃飯的樂趣」也是非常令人開心的。 這些料理可以放在保存容器裡保存,所以即使是沒有辦法每天做飯的人也很適合。不要再靠速食食品及外食了,何不利用營養均衡的「瘦身料理」,朝著纖瘦身材邁進呢?




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