有這樣一種食物,不僅營養豐富,而且還具有提高免疫功能,降血壓、血糖、防癌等保健功效。愛它的人怎麼吃都喜歡,討厭它的人,聞到味道都避之不及。其實它的另一個很少有人知道的身份:「血管清道夫」,但它還有更多不為人知的身份。下面就為大家說說吧。



               

補鈣、抗癌要吃它!降脂、降糖要吃它!抗感冒、殺菌要吃它!防治心腦血管疾病更要吃它!

               

對,它就是洋蔥!今天要介紹的是洋蔥最健康的吃法,一定要仔細看哦!


               

防治心臟病:                

               

每天半杯洋蔥汁                

               

               


洋蔥一種有血管擴張功能的食物,能夠軟化血管,促進引起血壓升高的鈉鹽等物質的排洩,因此能調節血脂,降壓和預防血栓形成,很好的預防和輔助治療心臟病。


               

               

每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約 30% 的高密度脂蛋白膽固醇 HDL含量(HDL:有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,就是「好」的膽固醇。)


               

               

補鈣:

               

               


每天一盤炒洋蔥                

洋蔥中含有一定鈣質,並且其含有的揮發性硫化物可阻止鈣流失,如果單純的補鈣,而不阻止鈣流失,那補的鈣再多也沒用。


               

               

而鈣流失就是骨質疏鬆的主要癥狀。


               

常吃洋蔥能提高骨密度,預防骨質疏鬆。


所以說,常吃洋蔥,有助補鈣,還能預防骨質疏鬆。如果能同時配合肉、或者豆類,補鈣效果更好。吃洋蔥補鈣,記得不要把洋蔥炒太熟了。


               

防癌:                

               

               


一顆洋蔥隨便吃洋蔥中所含有山奈酚和檞皮黃酮等成份,能夠阻止癌細胞的血管生成,可防治乳癌、胃癌及其他癌症的發生。


               

               

山東省的一個研究也發現:當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率越低。


               

哮喘:                

               

每天涼拌洋蔥絲                

               

               


洋蔥中含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以防治哮喘。這是因為洋蔥中的有效物質可以抑制組織胺的活動,而組織胺會引起哮喘的過敏癥狀。


               

               

研究發現,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。


               

降糖:                

醋泡洋蔥 30 克                

               

               


現代醫學證明洋蔥不論生食或熟食都有同樣的降血糖效果。這是因為其含有的一種類似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物質,其能有效的刺激胰島素的合成及釋放。


               

               

要降糖,推薦這樣吃:將 500 克洋蔥剝去外皮洗凈,切成薄片,放在微波爐裡加熱 2~3 分鐘,取出後,加入 600毫升醋,再放入冰箱,第二天即可食用。


               

               

患者可每天食用 1 次,每次最好不超過 30 克。此法還有助減肥。


感冒消炎:                

               

喝碗熱洋蔥湯                

               

               


洋蔥中的植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌的作用,對於免疫力差的老年人很有好處。


               

               

               

感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,可用一片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。


               

痛風:                

               

洋蔥泡紅酒                

               

               

洋蔥去皮切開泡紅酒,放在冰箱冷藏一周,飲用吃蔥,對痛風也很有幫助。                




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