「蘋果醋」被視為世界上最健康的食品之一。它擁有多種營養,能為健康提供許多好處。根據《Healthy Life Tricks》網站的報導,蘋果醋是由發酵的蘋果所製成的,顏色呈淺到中等的琥珀色。它經常被運用於各式料理當中,為健康提供預防和治療疾病的功效。

 

  • 減重

蘋果醋中含有的乙酸(又稱醋酸)能藉由防止體內脂肪與不健康脂肪的累積來促進減肥。日本中央研究所與美國學者共同研究發現,每天食用少量的醋可以幫助減輕體重。研究顯示,每天至少食用15毫升的醋就能達到效果。

 

  • 降膽固醇

美國心臟病學家Carmelo Panetta的一項近期研究顯示,食用蘋果醋對血脂平衡具有正面的影響。研究證明,每天食用2匙蘋果醋能幫助降低膽固醇水平。

 

  • 對抗糖尿病

另一項近期的研究顯示,蘋果醋對於空腹血糖水平具有非常正面的影響,對2型糖尿病患者來說十分有益。在睡前食用2匙蘋果醋有助於降低血糖。

 

  • 降低血壓

許多專家表示,蘋果醋具有抗氧化的特性,對預防高血壓是非常重要的。可以藉由降低血壓來減低罹患心臟病和中風的風險。

 

  • 改善頭髮健康

蘋果醋中的營養成分有助於改善髮質,讓它變得更強韌、亮麗。

 

專家表示,食用蘋果醋最簡單的方法就是將它添加到日常飲食中:將1匙蘋果醋與約240毫升的溫水或果汁混合飲用即可。