長大的我們常常會忘記、改變了自己曾經的夢想。你，有沒有那些最後沒能堅持下去的夢呢？
林佳箴在小時候的一次意外跌倒後，不幸的造成了她水晶體混濁一種外傷性白內障，當時檢查發現她的「左眼全盲」、右眼視力也僅剩0.03…
在幾乎已經看不到的情況下，她始終不忘初心，努力的突破一切困難，實現了自己的夢想，而她也成為了全台第一位獲得「國際咖啡證照」的從業者！
抓住還有一點點的模糊視力的希望，一直渴望開一家咖啡店的理想也促使她不斷的學習製作咖啡的技藝！如今的她也有了一家屬於自己的咖啡店！
回憶當時初學咖啡時，老師讓他們把「把蒸氣棒放在牛奶表面」，但她卻因為模糊看不清牛奶表面而頻頻失敗，一次客人點了一杯拿鐵，她甚至做了7、8杯還是失敗，靠著不斷摸索經驗，現在的她光通過「聽聲音」就能分辨打奶泡的角度對不對了。
憑藉著她用心製作的一杯杯香濃咖啡，她也積累了不少忠實的客戶，在模糊的世界里，她也創造了一個自己的美麗人生！
林佳箴說：「一定要相信自己，天下無難事只怕有心人。當你願意相信自己的時候，沒有什麼事情是做不到的，即使你身上有殘缺，相信這些障礙絕對不是你的阻礙，只要願意努力用心，不放棄，才有機會逆轉人生！」
店名：甜裡開始 SWEET SO SWEET
營業時間：9AM—8PM（週休二日視情況而定）
地點：台北市信義區光復南路519巷9號（近文昌街）
電話：02-8780-8612
延伸閱讀
洗澡
超級簡單香酥芝麻片（不粘鍋版）
靜觀其變，順其自然…「不開口」才是最高的修行！
包子
大廚不外傳的秘訣：「酸辣馬鈴薯絲」原來要這樣做才最好吃，以前都做錯了！最關鍵
夫妻像一雙筷子，說得真好！
好男人
媽媽做的酥脆金針菇，只加入了「它」，三分鐘被家人都搶光！
印度高僧流傳：短短的四句智語 ... 有福氣的你，看懂了嗎？
道歉信
