來北歐嘗嘗海藻啤酒吧,夏天喝更有feel哦~~

2017-08-02 21:07北歐/丹麥

湛藍的海水,清爽的海風,冰鎮的啤酒......

或許,這是夏日假期最美好的打開方式

如果你也憧憬著這樣的日子

那不如來北歐吧!

在丹麥的海港邊,啜飲當地特色的海藻啤酒

這個夏天,是不是超有feel呢?

海藻也能釀啤酒?

答案是:YES!

丹麥的海藻啤酒的理念從2009年就開始了

當時,丹麥小型食品生產商和專家們開展了一個項目

要用丹麥最常見的海洋植物——海藻為原料

來製作多種健康的特色美食

項目開展以來

各種各樣的產品已在不同的島嶼上被開發出來

有海藻麵粉、海藻芥末、海藻醬等....

海藻啤酒的項目也獲得了

丹麥最大啤酒釀造商嘉士伯的支持

如火如荼開展起來

Morten Ibsen,嘉士伯特殊風味啤酒釀造師(Christian Alsing/CBGroup)

海藻的營養成分以富含主要的碳水化合物

低脂和低熱量為特色

另外,它們富含多種維生素

包括維生素c,β胡蘿卜素

煙酸,維生素b,以及維生素k等

用海藻來釀造啤酒,是一個相當值得探索的課題

為了釀造出美味的海藻啤酒

嘉士伯和Nordic食物研究室的專家們也花了不少心思

他們嘗試加入不同種類的植物或果味進行調味

比如車葉草漿、蜂蜜、菌類、松子等等

每20、30次試驗中大概有一次能夠成功

這樣釀造出來的海藻啤酒

也稱得上特色精釀啦~

純凈的北歐養育了大自然的頂級食材

帶上愛人和舌尖

來到北歐細飲一杯特色海藻啤酒

品嘗來自大海的海鮮美食饋贈

該是多麼愜意的夏日假期啊~

趕快跟隨凱撒旅遊,開始旅程吧!

北歐之珠B線

行程索要:杜塞爾多夫 — 埃森 — 漢諾威 — 漢堡 — 哥本哈根 — 赫爾辛堡 — 斯德哥爾摩 — 圖爾庫 — 赫爾辛基 — 圖爾庫 — 斯德哥爾摩 — 奧斯陸 — 哥德堡 — 漢堡 — 漢諾威 — 埃森 — 杜塞爾多夫

上下客城市:杜塞爾多夫、埃森、漢諾威、漢堡

價格:439歐起

參考來源