葡萄酒充滿靈性，它有著清新的酸，圓潤的甜，葡萄的香，典雅地苦，橡木的味，都蘊藏在酒中，完美地融和。再有一份美妙恰當的糕點來裝，它們發生的共鳴，撩動味蕾，時而尖銳，時而清脆，時而婉轉，時而渾厚，那真是妙不可言。                                                


               


糕點搭配葡萄酒，作為一個資深吃貨，下面介紹這些絕妙搭配，你值得擁有，不僅是因為美味，更有讓你更富魅力的調調哦！


               


丹麥奶酪 & 長相思（Sauvignon Blanc）        


                       


長相思葡萄酒不會非常甜，幾乎不經過橡木桶陳釀，口感清爽，與半甜的丹麥奶酪搭配非常合適。而且，長相思的酸度也有利於平衡奶酪中較「刺激」的味道。


巧克力鬆餅 & 馬爾貝克（Malbec）        


               


鬆軟飽滿、帶有巧克力味道的巧克力鬆餅與阿根廷馬爾貝克紅葡萄酒可謂是「天生的一對」。和巧克力鬆餅一樣，馬爾貝克葡萄酒非常受歡迎，它並不是為了取悅侍酒師，而是真正為消費者而生的葡萄酒。
        


羊角麵包 & 白詩南（Chenin Blanc）        


             


人們對羊角麵包的喜愛不用多說了，這讓人想到「白詩南」這個非常優雅動人的葡萄品種。花香濃郁、半干型的白詩南白葡萄酒與形狀可人的羊角麵包真是完美的搭配。


奶油蛋卷 & 霞多麗（Chardonnay）        


               


霞多麗葡萄酒，尤其是經過橡木桶的霞多麗葡萄酒通常都比較渾厚，並且具有奶油的味道。雖然許多人會比較牴觸經過橡木桶的霞多麗，但是與某些食物搭配飲用時它會非常美味。蓬鬆的糕點——奶油蛋卷就是一個非常不錯的搭配。如果你喜歡的話，還可以往蛋卷上多塗一點奶油。


藍莓餡餅 & 西拉（Syrah）        


              


西拉是一款顏色深濃、單寧厚重的紅葡萄酒，在用餐糕點的搭配中非常值得一試。粘稠感十足的蜜餞加上耐嚼的藍莓派與酒體渾厚的西拉葡萄酒搭配之後，風味會更加突出，口感更加迷人。另外，西拉葡萄酒本身就果香濃郁，藍莓又豐富了西拉葡萄酒的漿果風味。


馬卡龍 & 莫斯卡托（Moscato）        


               


馬卡龍和莫斯卡托葡萄酒都屬於甜美輕盈類，你一定不希望兩者中任何一個的風味被另一個所蓋過。莫斯卡托白葡萄酒口感甜美，易於飲用，與質感、口感一致的馬卡龍可形成最完美的搭配。我想來兩份，謝謝！


葡萄乾麵包卷 & 黑皮諾（Pinot Noir）        

            


當慢慢品著備受歡迎，口味獨特的黑皮諾，讓葡萄的豐富充實酒質與酒里略帶杏仁香味縈繞舌尖，再配上最讓人回味的麵包卷，你的味蕾盡享美味，而你也迷醉期間。


麵包圈 & 桃紅葡萄酒（Rose Wine）        


               


桃紅葡萄酒與麵包圈搭配只為最簡單的一點：它們幾乎可以成為任何人的完美早午餐。如果你參加一個早午餐聚會，眼前一袋麵包圈和一瓶非常好看的桃紅葡萄酒一定會令你驚呼的。


生日蛋糕 & 起泡酒（Sparkling Wine）        

               


來吧，好好享用，你值得擁有！無論是吃蛋糕，還是喝起泡酒，都讓人興奮不已。生日蛋糕配上半干型的起泡酒，不僅氛圍融洽，而且在吃蛋糕前，用普洛賽克（Prosecco）或香檳（Champagne）等起泡酒提起一下味蕾，感覺是非常棒的。



               


好了，以上就是美酒與甜點的美妙組合，快去感受一下美酒的厚重和糕點的香甜吧！