近年來，經濟不景氣，許多大學生畢業了之後都不能找到稱心的工作，要是你也不想當打工仔的話，可以像以下這位小夥子一樣創業！HASIF OTHMAN來自新加坡，畢業自墨爾本皇家理工大學（RMIT）， HASIF OTHMAN 由於一直有個創業夢，加上過去與好友聊天時的一個概念，讓他在去年5月正式付諸行動。
現年26歲的他當時毫無從商經驗和知識，但還是毅然踏入了飲食業。主修經濟與金融的他花了3至4個月的時間進行業務規劃，將自己的儲蓄以及部分父母的資助，共1萬新元（約3萬1千令吉）用來創業，一試就成功了，而且只是賣— 炸薯條。
這一杯杯裝在杯子里，再淋上醬料的炸薯條看似簡單，卻是他花了不少時間研究和反覆嘗試的成品。他所使用的是美國頂級的褐皮馬鈴薯（Russet Potatoes），配上各種自製醬料，如特製芝士醬、酸田園醬、辣牛肉醬和芝士醬。大概是傳統的香氣和親切感吸引了眾多新加坡食客，取名Katoshka（俄文中代表馬鈴薯）的食攤去年7月首次在芽籠士乃（Geylang Senai）回教齋戒月市集擺攤，便引來不少顧客。
由於必須現炸現賣才能保持食物的品質，加上剛開業時只有兩個炸鍋，以致大排長龍，顧客必須等上30至45分鐘，但似乎不影響銷量。當時，一天就賣掉了4大袋各22公斤的美國馬鈴薯。後來更是因為經過媒體的報道，吸引了大家的關注，因此現在到各市集或活動擺攤，他都能平均每天賣出300杯的炸薯條，而每杯炸薯條的售價是5.90新元（約18令吉）。
由於生意火紅，Hasif Othman一天能賺得1千500到2千新元（約4千700至6千300令吉）。當中，又以芽籠士乃市集的盈利最好。因此，Katoshka在開業短短兩個月已取得收支平衡。不過，Hasif Othman暫時沒有開實體店面的打算，因為清楚知道這類食品無法長期維持生意。如今能做的也就只有努力了解市場、改進產品。至於有創業夢的你，他想用自己的經驗告訴你：「先開始做，你會邊做邊學。不計較成果，經驗會把你塑造成更好的自己。」
