食療是中國人的傳統習慣，通過飲食達到調理身體，強壯體魄的目的。食療文化源遠流長，食療是一種長遠的養生行為。以前的人通過食療調理身體，現在的人通過食療減肥、護膚、護髮。食療是一種健康的健體之道。一起來看看李時珍的食物療法，真是百年難遇的養生千古名方。
1、治水腫：
西瓜皮、冬瓜皮、赤小豆各30克，水煎服。
2、止外傷出血：
西瓜葉，晒乾，研末，撒患處，立即止血。
3、治閃腰岔氣：
西瓜皮陰乾，研末，加鹽少許，以酒調和，每服9克，日服2次。
4、治火燒飯燙：
干西瓜皮30克，研末，加香油調勻塗患處。
5、治尿血：
葡萄根、白糖各6克，水煎服。
6、治咳嗽：
大梨1個，洗凈連皮切碎，加冰糖炖服，見效迅速。
7、治火眼腫痛：
將黃連浸於梨中，以梨汁點眼，1日數次。
8、治紅眼病：
桑葉、菊花各15克，水煎，去渣，溫洗患眼，1日2次。
9、治哮喘：
桃仁、杏仁、白鬍椒各6克，生糯米10粒，上藥共為末，用雞蛋清調勻，外敷雙腳心和雙手心。
10、治半身不遂：
桃仁（去皮尖）放酒中浸1周，晒乾為末，以蜜調和為丸（梧桐子大），日服2次，每次15丸，以黃酒或開水送。
11、治痢疾：
石榴皮、山楂各30克，水煎服。
12、治中耳炎：
石榴花，焙乾研細，加冰片少許，吹耳內。
13、治誤吞金屬物：
韭菜，不拘量，洗凈，不切斷，放水中煮軟食，金屬物和大便一起排出。
14、治魚刺卡喉：
將活鴨倒掛，吐出唾液，放患處魚刺即化為水。
15、治凍瘡：
將干辣椒煮水，每日早晚洗1次，連洗數日即愈。
16、治凍瘡：
煮干辣椒水，每日早晚洗一次，連洗數日即愈。
17、治禿髮：
將紅辣椒泡酒一周，用酒塗患處，一日數次，可促進頭髮再生。
18、治關節炎：
辣椒面。冬天用酒，夏天用醋調和塗患處，見效快。
19、治脫肛：
將河中螺螄，去掉外殼用白礬面撒其肉上，化水塗患處，神效。
20、治鼻出血：
把大蒜搗爛如泥，敷雙腳心，見效迅速，安全可靠。
21、治小便不利：
大蒜5頭，大麻子50粒共搗爛，每晚將葯適量敷在腳心，第二天早晨去掉，晚上再敷，以小便利為止。
22、治小便不通：
大蒜1頭，鹽60克，山梔6克，共為末，加水調勻，敷臍上，數小時即通。
23、治關節扭傷：
大蔥葉適量，搗爛，敷患處，數次即愈。
24、治瘡癰：
大蔥全株，搗爛，醋調和，炒熱敷患處。
25、治急性化膿性感染：
蔥白、蜂蜜等份，搗爛敷患處。
26、治大便下血：
白果15克，藕節15克，共為末，分3次，1日服完。
27、治四肢麻木：
生薑60克，陳醋100毫升，煎湯洗患處。
28、治慢性氣管炎：
生薑7片，白蘿卜250克，水煎服。
29、治類風濕性關節炎：
生薑、大蔥、辣椒各9克。同麵條煮食，趁熱吃下，以出汗為度，連服10天，每天2次，主治腰痛、腿痛。
30、治胃痛：
生薑30克，雞蛋1個，香油30毫升。生薑切碎，打入雞蛋，用油煎，一日3次分服，連3-5日。並治風寒侵襲咳嗽。
31、治受寒腹痛：
鮮姜3片，白鬍椒7粒，紅糖1.5克，水煎服。去寒止痛。
32、治遺尿：
老薑1塊，搗爛，泡白酒1000毫升，每晚睡前擦臍以下正中線皮膚，以稍紅為度，連用5-7天。
33、治瘧疾：
生薑適量，搗爛，於瘧疾發作前4小時包敷兩膝蓋可截瘧。如皮膚發癢需去除。
34、治百蟲入耳：
將生薑汁，滴入耳內1-2滴，蟲立即自出。
35、治月經痛：
鮮姜15克，紅糖30克，水煎服，去寒痛。
36、治頭虱：
頭髮虱時，可水中加醋洗頭，數次即可除。
37、冶頭癢脫髮：
好醋130毫升，熱水200毫升，趁熱洗頭，日1次。可頭癢、頭皮屑多和掉頭髮。
38、治痄腮：
絲瓜、燒存性（把絲瓜製成炭劑,要燒到外部枯黑,裡面焦黃為度,使藥物一部分炭化,另一部分仍能聞到原有的氣味,這就是存性.作為止血藥的炭劑），研末，用雞蛋清調敷，日2次。
