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原料A:土豆 辣白菜 胡蘿蔔 紅綠尖椒 火腿(或者培根)



原料B:麵粉 澱粉 玉米面 (比例大約為6:1:1)



土豆 胡蘿蔔 火腿分別切成絲



辣白菜也切成絲



將三種面混合在一起 然後把切好的各種絲也放進去 加入一個雞蛋 再稍微加一點點鹽 攪拌一下 攪拌好的麵糊會比較干 這時候加入水 一點點的加 麵糊達到比較濃稠的酸奶那樣的程度就可以了



紅綠尖椒分別切成圈



平底鍋燒熱後 倒入一點油 把麵糊均勻的攤開在鍋中 然後隨意撒上幾個辣椒圈



等麵糊逐漸硬了 底部有一些糊點的時候 就可以翻過來煎另一面了



另一面也是 煎到有少量糊點 就可以關火 切塊了



完成!!!