有些食物並不貴,卻有著非常好的食療保健作用,比如說銀耳就是。

銀耳非常便宜,卻有著和燕窩類似的功效,銀耳滋陰潤肺、補脾開胃、益氣清腸,還能增強人體免疫力,銀耳富含天然膠汁,有著良好的美容潤膚效果,銀耳中的膳食纖維有助於胃腸蠕動,幫助排毒,還有助於減少脂肪的吸收,還能提高飽腹感,本身熱量也很低,從而達到減肥的目的。

梨有著潤肺的作用,尤其適合秋冬季節食用,同時煮在這銀耳湯里增加美味的口感。

木瓜富含多種維生素以及植物化學物質,有助於潤腸美容。

葉子做這款湯的時候還加了蘋果,蘋果中維生素C和B族維生素並不高,所以熟吃也減少不了太多營養,幾種混合一起,讓味道更融合,口感更好,不需要加冰糖,也不需要叫蜂蜜,都已經很好喝了。

再加點養生的紅棗和枸杞,好看、好喝、更養生!

葉子今天是用的壓力快鍋來做的,只要提前把銀耳泡發好,用壓力快鍋做超級快,不用像過去那樣慢慢煲兩個小時,壓力鍋只要十幾分鐘即可,著急吃就可以直接吃了,煲一大鍋一次也吃不完,剩下的燜著,一會就更加濃稠,膠汁變得多起來。

【食材】

銀耳 一朵

木瓜 一個

梨 一個

蘋果 一個

紅棗 適量

枸杞 適量

【製作步驟】

1、準備好原材料。

2、將三種水果處理好,切成塊。

3、紅棗去核,當然也可以不去,我去掉核的目的是吃起來更方便,另外可以將甜味更加融入到湯里。

4、銀耳提前泡發好,用涼水泡四個小時左右。

5、除了枸杞以外的其他食材放入壓力快鍋里,加入足量水。

6、限壓閥調到肉類檔位,上汽後改中小火,煮十幾分鐘即可。

當然,想煮得久一點也可以,出膠汁主要是銀耳要泡發好,另外需要燜一段時間。

7、趁熱放入枸杞,我放的是黑枸杞,因為想減少一些營養損失,所以煮好後才放的。

【小貼士】

對於水果的皮是否保留不用糾結,如果能保證衛生安全,可以保留,去掉皮口感會好一些,也不用糾結去掉皮捨棄的那一點營養,果肉里一樣有營養,養生是個全方位的調理,這類似的細節葉子認為不必太在意,不然生活就感覺變得複雜起來,重要的是全面均衡營養。

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