一般食材

麻油1 湯匙
五花腩300 克
洋蔥1 個
玉子豆腐1 個
薑5 克
蔥5 克
白芝麻1 少許
白味噌2 克
味淋1 湯匙
清酒1 湯匙
砂糖15 克
生粉5 克

烹飪步驟

洋蔥及薑切絲；蔥切粒

五花腩切片

將白味噌、味醂、清酒、砂糖、生粉及麻油拌勻

加入五花腩及薑拌勻

將洋蔥及玉子豆腐鋪在碟上，然後放上五花腩，在電飯煲內加入少許水，加入蒸架，放上五花腩

按开始键煮15-20分钟

撒上葱末及白芝麻即成