身體中的脂肪組織有兩種，分別為白色脂肪組織(white adipose tissue)及棕色脂肪組織(brown adipose tissue)；其中白色脂肪能幫助人體儲存能量，而棕色脂肪則有助於能量的消耗。又因肥胖為現代人常見的健康問題，白色脂肪組織又被稱為「壞脂肪」，而棕色脂肪組織則被稱為「好脂肪《Cell Reports》日前刊登美國聖路易斯華盛頓大學(Washington University in St. Louis)的最新發表，研究團隊表示藉由阻抗特定蛋白質，有機會將白色脂肪組織轉化為棕色脂肪組織。在以小鼠為動物模式的實驗中，作者發現藉由阻抗白色脂肪組織裡一種名為PexRAP蛋白質的活性，能夠使得該組織轉化介於白色及棕色之間的米色脂肪組織，並且消耗熱量及燃燒卡路里。
