一般食材

急凍響螺頭3 隻
瘦肉200 克
百合30 克
桂圓30 克
淮山25 克
杞子15 克
陳皮1 片
鹽適量

烹飪步驟

將急凍響螺頭洗淨；百合、桂圓、杞子及淮山浸洗；陳皮浸洗刮囊備用。煮滾一鍋水，加入響螺頭及瘦肉汆水5分鐘，撈起瀝乾備用。

準備陶瓷好易煲，加入響螺頭、瘦肉、百合、桂圓、杞子、淮山、陳皮及適量水。

觸摸「湯功能」紅色圖標燈，停止閃動後顯示「-2：30」，表示煲湯程序開始。

待蜂鳴器響起，打開鍋蓋，加少許鹽調味，即成。