最近這款雞蛋網格餅非常火爆,造型獨特,做法超簡單,只要一個雞蛋,一點麵粉和牛奶,加上一口特百惠炒鍋,幾分鐘就搞定,趕緊跟上潮流來試試吧!

【材料】

雞蛋一個、低筋麵粉70克、牛奶60毫升(將牛奶換成配方奶就可以當做小寶寶的輔食)

【工具】特百惠炒鍋

【做法】

1、準備好原材料;

1、雞蛋一個打散,加入60毫升牛奶,攪拌均勻,再篩入70克麵粉,攪拌成稠稀適度的麵糊,勺子舀起麵糊,能呈流水流下並能形成紋路的狀態即可;

2、將攪拌好的麵糊倒入裱花袋中,裱花袋底部剪一個小口,儘量剪得細一些,這樣擠出的麵糊才會成細,才能做出網狀的效果;

3、特百惠炒鍋預熱後調小火,倒入少許植物油,用廚房用紙在鍋底抹一層薄薄的油,然後用畫圈的方式擠入麵糊,形成網狀,煎至底部凝固後,用筷子夾起翻面,兩邊對摺;

4、再趁熱捲起來,一個漂亮的雞蛋網格餅就完成了;

5、這個配方能做出10個雞蛋網格餅;

6、做好後淋上蜂蜜,或者酸奶、巧克力醬等,就可以開吃啦!

參考來源