「你真的是一隻米蟲耶!」這是許多人最常說出「米蟲」這兩個字的用法,但是你真的知道米蟲是什麼嗎?今天不聊「社會上的米蟲」,今天要聊的是真真實實躲在米裡面的米蟲!

米蟲的本名叫做「米象」,屬於象鼻蟲科,分佈於世界的積穀倉庫,為糙米或白米間最常見的積穀害蟲。

牠們通常黑黑小小的,平時就躲在米裡頭鑽來鑽去,且不易處理掉。


在最初期,大家的說法都是說米像是在稻穀結穗還未收成時,雌米象就將卵產在稻穗中,而且他們會將米粒咬出一個洞,將卵產進去,再以分泌物將洞口封住,而這些卵在碾米的過程中,就不會被破壞!

而等到週遭環境越來越適合之後,米蟲的幼蟲就會開始孵化、結蛹、羽化,最後破米粒而出就變成了污染米缸的米蟲!


但是根據《科技大觀園》的報導,米象其實並不是在稻穀結穗的時候產卵的,因為米象的口器並沒有強韌到可以破壞稻穀的稻殼,主要是在當到底以糙米或白米狀態下產卵成長。

另外,米蟲的活動力很低,移動速度相當緩慢,若是在稻穀的狀態下產卵,基本上這些發黑的米就會在第一關被挑掉了,不太可能還送到消費者手裡。


而要如何驅逐米蟲呢?答案就是溫度,米象在溫度13度以下時,幾乎不會動,也不太會產卵,還有濕度低也會減少米蟲的產卵數。

其實就算出現米蟲,那些米還是可以吃,或是只要用低溫殺菌就可以杜絕這些害蟲們,不過在這邊還是呼籲出現米蟲的話,就代表米的狀態已經沒那麼好了,除了趕緊吃掉之外,也盡量將米冰進冰箱維持低溫,以免米蟲孳生!


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