目前正是柚子大量上市的季節。柚子是潤腸通便的好水果哦,還可以去火、化痰、潤肺止咳、健脾開胃、對便秘也有緩解作用的哈。

早上的水果賽黃金哦,兒童最好是早飯後一個小時左右吃,寶寶一般都在兩餐之間吃比較好,前後離半個小時後吃就可以了。柚子吃完後的皮別扔,我經常會用來做枸杞蜂蜜柚子茶。

食材:

柚子1個(1整個皮,1/3個果肉),蜂蜜500克,冰糖適量枸杞適量

步驟

1.柚子吃完剩下的皮,把最表層的皮刮下來,盡量薄

3.切成絲,用鹽水泡,泡得越久越不會苦。

4.這是泡了3小時的樣子

5.加少量水,放入泡好的柚子皮絲,放冰糖

6等柚子皮絲變得晶瑩剔透時,把枸杞用水泡開備用。

7.把泡枸杞的水倒進鍋裡,小火煮,不用太久

8.差不多煮好後,再加枸杞,繼續煮一會,直至水干

9、等柚子溫涼了再倒入蜂蜜,裝瓶。

10.完成圖(等幾天後再食用,風味正佳)

小貼士:

1.煮柚子一定要小火,不用煮很久

2.枸杞和蜂蜜都不適合高溫,枸杞最後放,蜂蜜等柚子涼了再放

3.裝瓶的瓶子一定要無油無水

參考來源