研究確定這一物可抗癌，只要幾毛錢，每天吃點，一生難得癌。
這個東西就是雪裡紅，芥菜的變種，解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病症
雪裡紅，一年生草本植物，芥菜的變種，將芥葉連莖醃制，便是雪裡紅（又稱雪裡翁），俗稱辣菜。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色。莖和葉子是普通蔬菜，通常醃著吃。
在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪裡紅”。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的“雪裡紅”，所以也被誤傳為“雪裡蕻”
在抗癌效果方面，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。起始階段往往是短暫且不可逆的。
在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因子反復作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。
實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。日本研究指出，雪裡紅就具有這種抑制作用。
雪菜黃豆
習慣了做倆人飯的我一時掌握不好份量，什麼都做多……泡好黃豆做豆 漿，結果豆子泡多了，都磨成豆漿的話估計十個人都喝不完！又不想發豆芽，所以趕緊做了點兒小咸 菜，嘿嘿，收到了意想不到的效果，大家都很喜歡喲！婆婆還說我持家有方！ 不過做飯還是盡量不要做多，吃剩飯總歸是不好……
用料
| 黃豆 | |
| 雪菜 | |
| 蔥薑末 | |
| 干辣椒 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 香油 |
雪菜黃豆的做法
黃豆泡一夜，瀝干水份備用
雪菜切碎，蔥薑末少許
鍋內燒熱油，炒香蔥姜，下雪菜和干辣椒翻炒一分鐘，加入黃豆炒勻
加水與材料齊平，倒少許生抽，加一點鹽（不要多，雪菜本身就比較咸）。蓋蓋大火燒開，中小火燜至湯汁收干，撒少許香油拌勻
小貼士
一次可以多做一些，放保鮮盒冷藏保存，隨吃隨取！
雪裡紅還是減肥的綠色食物代表。其可促進排出積存廢棄物，淨化身體使之清爽干淨。排除體內積存廢棄物與毒素的同時，還能夠補充維他命和礦物質，激發體內原有動力，促進消化，吸收，排出的規律化。對提高減肥速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
