简单试做这个甘香万能酱,味道浓郁。。适合用做炒任何的肉类。。比起外头买的更加卫生美味^^ 诀窍提示 欢迎了解更多最新最简易的食谱

预备食材

去壳虾米《泡软》80g

大葱1粒

蒜米半粒

辣椒干《泡软》8条

咖哩叶1小碗

调味料

淡酱油《生抽》2大匙

1小匙

seri-aji多用途香辣煎炸调味料1小包

食油半小碗

胡椒粉1小匙

1将所有食材洗净,虾米泡软。利用果汁机将所有材料加入《咖哩叶除外》,打碎待用。

2取出锅加入3大匙食油,油热将咖哩叶加入爆炒一会,然后将所有搅碎的食材下锅爆香至虾米锅中弹起。

3最后加入所有调味料炒翻即可。

温馨提示; 此酱料中的虾米,和多用途香辣煎炸调味料都是属于咸类,所以不需要加入盐巴,待要炒炒菜或肉类的时间再放盐巴调味也不迟。 可以收藏于冰箱约1星期左右