喜歡吃柚子的童鞋是不是每次都把柚子皮給扔掉了呢？那真的是太可惜了！做成柚子皮糖，不僅是美味的小零食，還有化痰、潤喉、止咳、健脾、清火、理氣、降脂等功效，所以千萬不能浪費哦！
柚子皮糖製作食材
柚子皮1個 冰糖半斤
柚子皮糖製作步驟
1. 柚子皮取下來，用鹽搓洗柚子皮表面
2. 洗凈後切片
3. 放鹽水裡泡4小時換一次水，每次換水一定要把柚子皮擠干再加清水泡
4. 為了每片都泡到可以選擇用東西給壓住
5. 重複上一步驟3~4次，直到水沒有黃色
6. 熬糖漿，我放了差不多半斤冰糖
7. 倒入擠干水的柚子皮大火翻炒至吸干所有冰糖漿
8. 這是差不多把冰糖吸幹了的樣子，然後轉小中火繼續翻炒
9. 有些開始由透明變得發白，這樣就快好了
10. 柚子皮糖出鍋，好看又好吃的零食就完成了
冬天正是吃柚子的季節這個柚子皮糖一定要試試哦！
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洋蔥炒肉怎麼炒
一、洋蔥炒肉的做法
主料：豬瘦肉200g、洋蔥200g
輔料：青尖椒1個、雞蛋清、澱粉、鹽、花生油、生抽、蚝油、清湯、紅尖椒1個
做法：
1、準備好肉、洋蔥、辣椒、雞蛋並洗凈
2、將瘦肉切片後再切成條狀
3、豬肉里加入少量鹽、一個雞蛋的蛋清，還有生粉拌勻，稍微醃製一下
4、將洋蔥、辣椒切絲待用
5、鍋里加油至八成熱，將醃製好的瘦肉下鍋過油
6、豬肉八成熟後，加入洋蔥、尖椒絲，稍微炸一下，馬上起鍋
7、過油的材料控干油分待用
8、鍋里留底油，下適量的清湯，然後加鹽、生抽、蚝油調好味，加水澱粉勾個薄芡
9、將過油後的材料入鍋，煸炒均勻就可以起鍋了
