潤肺止咳四物湯,有潤肺清火理氣健脾的功效,你學會麼嗎?
美食八通天 2018-03-12 12:48:26
這段時間天氣多變,大家要注意身體哦,今天教大家做的是一道湯水,叫潤肺止咳四物湯,有潤肺清火理氣健脾的功效,這些季節最適宜了,不知道大家有沒有興趣學習一下呢?
食材:鮮百合15克 陳皮5克 紅棗10顆 無花果10顆 冰糖30克 清水3小碗(此量是倆人份)
製作:
1、陳皮提前一晚浸泡,洗淨備用;紅棗 無花果 鮮百合洗淨備用;
2、備鍋放入三小碗清水大火燒開,放入紅棗 無花果 鮮百合 陳皮,大火燒開轉小火扣蓋煮四十分鐘;
3、起蓋,放入冰糖煮至融化,即可盛出享用!
百合潤肺清火、無花果清熱止咳,利陳皮理氣健脾,紅棗養血安神,煲一鍋,好喝不說,還能止咳。都是家裡常備的食材,即使不咳嗽,郁燥的春季煲來喝,也是百利而無一害。
好了,這道潤肺止咳四物湯就做好了,不知道各位小夥伴們學會了沒有呢?更多精彩美食,請繼續關注我們吧。
春天農村山坡上,有很多你不知道的寶貝,白蒿有什麼作用呢
一滴水珠 2018-03-11 21:56:29
春天的田野是美麗
周六,和妻子領著兒子回農村老家,閒暇無事,就一塊兒到上坡上挖野菜。這個時候的野菜也特別多,隨便到地裡頭走走,就可以弄一大把回來做上一頓好吃的野味。
今天,我們的主要目的就是挖白蒿,藥名叫茵陳。我們這裡流傳著這樣一句話,“正月白蒿二月蒿”,也就是說,正月裡,白蒿剛剛生出來最有價值,到了二月以後,溫度上升,白蒿慢慢長大了,就成了蒿草,沒有什麼價值了。鮮嫩的白蒿可以拌了面,放在鍋裡蒸,出籠後拌了調料,那就成為無上的美味。還可以曬幹了,配以大棗板藍根等水煎了當茶飲,味道也是相當好的,且具有護肝清熱的藥用價值呢,也是我們這裡好多人喜歡的一道涼茶了。
我們走上坡,尋找白蒿的生長地。
那些閒了一冬天的白地,往往是白蒿生長最多的地方,因為那些地土壤較松軟,白蒿的種子被風吹落,沉睡了一冬天,立春後氣溫回升,它們生根發芽,從土裡鑽出來,嫩生生的。而那些田埂或者林間的蒿草根部生長的不太好,總會有許多干硬的蒿草莖不好侍弄,是不適宜吃的。
到了田裡,兒子興奮地不得了。那些乾草或者干樹枝都成了他的玩具,模擬著這樣那樣的動漫人物或者故事玩。在這裡沒有什麼危險可擔心,就任由兒子玩去,我和妻子蹲在田地裡挖白蒿。
下午的太陽金黃金黃,些微的風吹著,裹挾著一些腐草的味兒,讓人感覺到生命的顫動。
走了幾塊坡地,就挖了一大兜子,打算擇些鮮嫩的蒸著吃,剩餘的就曬幹了,儲存起來水煎了當涼茶飲用——我最喜歡聞白蒿的那股清香。
太陽也掛上了西邊的嶺脊,我們慢慢回家。