【她是怡保之光!】這位正妹是大馬首個榮獲米其林一星的女廚師!網友:很驕傲!
怡保之光!來自怡保的女廚師Kwen Liew與日籍丈夫內藤隆之在巴黎開設的餐廳榮獲一星獎,成為大馬首位獲得有關榮譽的女廚師。
2018年法國米其林在2月出爐,在新一年的星級餐廳名單當中,怡保出生的馬來西亞籍女廚師Kwen Liew與日本籍丈夫內藤隆之介開設的Pertinence餐廳首次入榜,獲評為一星餐廳。
Kwen Liew夫婦所開設的餐廳名為Pertinence,指一家以日式烹飪手法處理法國菜的餐廳。這家餐廳位於巴黎市中心內,在去年3月杪才開設,至今尚未滿一年。
根據法新社報道“為何米其林缺少女廚師”文中,Kwen Liew受訪時指出,“廚房裡的女人不容易,所以我要表現得跟男人一樣”。她表示,女性在廚房要比男性付出多2倍努力。“有時候要看對方素質,不過一般男性在廚房都不會聽從女性的使喚”。
獲星的餐館一共有621間,當中有57間是首次獲星。
圖/取自網路