最近小編愛上了杏鮑菇，
每次不知道吃什麼的時候，
都會去買一點杏鮑菇回來吃，
所以今天又有一種新的做法，
杏鮑菇別只會干炒，
調上這個料汁，
好吃翻倍~
食材
杏鮑菇 尖椒 豬肉 豆瓣醬 蔥 姜蒜 生抽 老抽 澱粉 白糖
步驟
1.杏鮑菇洗干淨，切成丁；
2.豬肉洗干淨切末，尖椒洗淨切丁；
3.碗內加入小半碗水，生抽1勺，老抽1勺，
白糖1勺，澱粉2勺，攪拌均勻備用；
4.起鍋，燒水，水開後下入杏鮑菇焯燙至軟化後，
撈出，控水備用；
5.起鍋，熱油，下入肉末翻炒至變白後，
下入蔥姜蒜繼續翻炒至出香；
6.待出香後根據個人口味下入豆瓣醬，小火煸炒出紅油；
7.下入杏鮑菇，尖椒，淋入料汁，
大火翻炒均勻至收汁即可。
成品
收汁完成，出鍋！
小編太愛杏鮑菇了，
所以時不時的就會來做一下！
希望今天的做法你們也能學會，
喜歡哦~
