這是我常做給自己吃的一道美羹，既可以飽腹，又很營養，喝多了也不用怕長肉，可以當早餐、夜宵來吃，也可以配麵包、豆沙包、沙拉之類當做減肥時的正餐，很值得嘗試的湯羹哦。如果在新鮮玉米上市的時候，將鮮玉米粒用攪拌機攪碎，然後加水、冰糖和蘋果一起煮，味道和營養會更好。蘋果的營養豐富，特別是含有較多的果酸、鞣酸、蘋果酸等物質及大量的鉀。蘋果中含有15%的糖類，其中5.93%是果糖，果糖很容易被人體吸收利用。此外，蘋果中的大量膳食纖維可以促進腸的蠕動，保證排便通暢，有效幫助腸內排毒，使皮膚光滑細膩。蘋果中所含的鉀可以把體內多餘的鈉排出體外，可以降壓消食。
主料 蘋果(1個)玉米面(2-3大勺) 冰糖(適量)清水(適量)
調料 無
廚具 煮鍋
備好原料。
2.蘋果去皮切成小粒。
3.玉米面加入適量涼水調成稀糊狀備用。
4.將蘋果粒放入鍋中，加水和冰糖煮10分鐘。
5.倒入玉米麵糊，邊倒邊攪拌。
6.改成小火繼續煮2分鐘，即可出鍋。
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