5塊錢煮了一鍋粥,孩子吃了明目猛長個,女人吃了補血抗衰老!

原創 面時代優美食生活指南 2018-03-08 12:35:35

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。花生營養豐富,是一種很常見的堅果,又名“長生果”,花生含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K,以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分,含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸,含卵磷脂、膽鹼、胡蘿卜素、粗纖維等物質。有促進人的腦細胞發育,增強記憶的作用。不管是大人還是兒童,花生都是一種很不錯的食物。

菠菜中所含的胡蘿卜素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,促進兒童生長發育,含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

花生菠菜粥富含鐵質,特別適合貧血者,還可清熱明目,美容潤膚,實在是早餐的好選擇。兒子不喜歡各種原味米粥,偏偏愛喝這種鹹鹹的菜粥,能喝一大碗。

食材:花生小半碗、大米多半碗、菠菜幾根、鹽1勺、香油少量。

做法:

1、食材備好。

2、花生洗淨後浸泡半個小時左右,(大米也可以洗淨浸泡半個小時)。

3、菠菜洗淨,焯水1分鐘撈出,過涼水。

4、用手攥干水分,切成小段。

5、裝入碗中,加少量鹽,少量香油拌勻醃制一會。

6、鍋裡加適量清水的水燒開,倒入大米。

7、大米再次煮開後,加入泡好的花生。

8、小火煮至40分鐘左右,(大家可以用砂鍋煲粥喝味道更好了。)

9、然後加入菠菜碎,再煮1分鐘即可。

10、如果覺得味道太淡,可以適量再加少量鹽。

11、小貼士:煮粥需要有點耐心,時間長一點,熬煮出來的粥綿軟可口更好吃。

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

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