關於電餅鐺，其實是個超好用的廚具，但需要掌握技巧。烙餅手到擒來，今天來一波電餅鐺烤牛肉教程，早也不用外出排長隊了！
準備：牛上腦，口蘑，生菜，辣椒，蒜，洋蔥，土豆，烤肉醬和燒烤蘸料。
之所以選牛上腦，是因為它的肉質細嫩多汁，適合燒烤，涮火鍋噢~
做法：
1、牛肉沿著肌肉纖維走向切片（可在冰箱冷凍一下再切，或者用肉錘錘一錘）
2、切好後倒入保鮮袋中，再倒入洋蔥和烤肉醬。
隔著袋子揉，直到混合均勻，再醃製20分鐘左右。
3、辣椒、蒜和口蘑如圖切片
4、將電餅鐺預熱，一次放上醃製牛肉，另一面，放好土豆片（如圖）
5、土豆片稍微切厚點，不時的翻面
6、口蘑和金針菇，可一起放入電餅鐺中
7、當土豆片兩面呈現金黃色，稍微蘸點鹽或燒烤料。
8、開吃時，烤肉蘸點醬或燒烤料，用生菜將蒜片和辣椒片一起包上，就可以大肆開吃啦！
總之，嘗試了就知道有多美味了~大家要不要試試呢？
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椰香紫米奶凍的做法
血糯米的功效它具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。
By 尖尖_實驗室
用料
血糯米 50g
水 500g
牛奶 30克
椰漿 50g
細砂糖 10克
煉乳 20g
吉利丁片 1片
做法步驟
1、血糯米淘洗乾淨。
2、放水中浸泡4個小時以上（建議放冷藏浸泡過夜）
3、吉利丁片用冷水泡軟備用
4、血糯米加入水放入小鍋中。
5、置於火上，大火煮開後，轉小火一直煮到軟糯濃稠離火。
6、加入白糖
7、椰漿、牛奶、煉乳攪拌均勻。
8、泡軟的吉利丁片取出瀝乾水。
9、加入血糯米中攪拌至完全融化。
10、倒入模具，放入冰箱冷藏至於完全凝固
11、取出脫模即可~
12、成品圖~
