小康說中藥:吃玉竹有哪些好處?怎麼吃才好?

原創 康愛多中醫養生 2018-03-17 23:23:34

玉竹是廣東老火靚湯中很常見的材料,像沙參玉竹老鴨湯就很經典了。其實玉竹是一味中藥材,無論是藥用還是食用都會給人體帶來很多好處。下面小康結合資料,詳細給大家說說。

一、認識玉竹

玉竹,屬於百合科植物。其肉質黃白色,密生多數須根。其能夠耐寒、耐陰,喜歡潮濕環境,適宜生長於含腐殖質豐富的疏鬆土壤。而藥用部位選用它乾燥的根莖。而炮製方法就是除去雜質,洗淨,潤透,切厚片或段,乾燥。其性平、味甘;入肺、胃經。

二、玉竹的功效

玉竹屬滋陰養氣補血之品,有"補益五髒,滋養氣血,平補而潤,兼除風熱"之功。而現代證實玉竹具有養陰潤燥、生津止渴的功效。像肺胃陰傷、燥熱咳嗽、咽干口渴、內熱消渴的情況是可以使用玉竹了。

三、玉竹的作用

1、美容護膚

研究發現,玉竹中富含維生素A,其可調節表皮及角質層的新陳代謝,能夠改善乾裂、粗糙的皮膚狀況、同時,還可以去皺紋、淡化斑點,所以有著美容護膚的作用。

2、降脂降糖

現代藥理研究表明,玉竹對脂肪油有分解作用,能有效預防、清除血管裡的脂肪和雜質,使血管通暢,從而降低血脂。而且,還對腎上腺素引起的高血糖和葡萄糖、四氧嘧啶引起的高血糖抑制作用。

3、增強免疫力

玉竹中含有有抗氧化作用的成分,可調節人體免疫力。而且還富含玉竹粘多糖,能夠抑制腫瘤的生長。所以,常吃玉竹提高身體免疫力,預防多種疾病。

四、玉竹的食用指南

  • 1、沙參玉竹老鴨湯

材料:光老鴨1隻(約600克),北沙參60克,玉竹60克,生薑2片。

做法:將全部材料洗淨;鍋裡放冷水,放入鴨肉;煮開後把洗干淨的玉竹和沙參還有薑片一起放入。轉小火煲兩個小時,出鍋時加鹽調味即可。

功效:滋陰清肺、養胃生津、除虛熱。

  • 2、玉竹粥

材料:玉竹15-20g,冰糖少許,粳米2兩。。

做法:用玉竹加水煎湯,大概30分鐘,把渣去掉;放入洗干淨的粳米,再加水適量煮為稀粥。煮成之後加入冰糖,稍煮1-2分鐘即可。

功效:潤肺滋陰。

  • 2、玉竹麥冬茶

材料:玉竹10克,麥冬10克,百合10克,石斛10克。

做法:將上4味,研成粗末放入杯子,沖入適宜沸水,蓋上杯蓋泡15分鐘後即可飲用。

功效:養陰,生津,潤肺,清心,益胃。

五、食用玉竹要注意什麼

1、玉竹對於陰虛有熱宜生用,熱不甚者宜制用。

2、雖然玉竹本身沒有副作用,脾虛便溏者、痰濕內蘊者慎用玉竹,濕痰盛者要忌食玉竹。這些人群吃了有可能危害到健康。

以上就是玉竹的相關介紹。如果有什麼問題,可以在下方留言,小康會盡力為您解答。

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