紅豆是我們平時生活中很常見的食材之一，經常用它來做熬粥，或做紅豆沙都是很美味的。
當然紅豆的營養價值更高，具有補血，美容養顏的作用，紅豆還可以幫助提高人體的免疫功能。
今天就用紅豆自製了一款營養又健康的甜品，食材和製作方法都是非常簡單的， 喜歡的朋友有時間可以在家做點嘗嘗。
食材准備：
紅豆200克，白糖2勺， 木薯粉2勺
步驟：
1、將紅豆用水淘洗干淨，放入容器中 ，提前浸泡兩個小時以上，這樣能讓紅豆充分的吸收水分，這樣能很快的煮爛。
2、將泡的紅豆放入電飯煲或電壓力鍋中，加入水沒過紅豆煮至紅豆軟爛，把煮好的紅豆放入容器中。（水和紅豆的比例大約為2:1）
3、在盛出一勺煮過的豆湯，也放入紅豆中，加入兩勺的白糖， 白糖的甜度可根據自己的喜好來掌握。
4、在加入木薯粉，用筷子攪拌均勻成糊狀。
5、准備一個耐高溫的容器， 刷上一層食用油，倒入攪好的紅豆麵糊，再震動幾下，蒸鍋中加入清水，大火把水燒開後，放入容器隔水蒸20—25分鐘。
6、把蒸好的紅豆糕，倒在案板上，切開即可開吃了。
