多吃水果对身体有益,但食用前记得要彻底清洗干净,否则随时可能变成有害毒果!

网上图片

美国环保组织EWG (Environmental Working Group)发表最新农药残留排行榜,分别列出“最脏”(Dirty Dozen)和“最干净”(Clean Fifteen)的蔬果名单。报告根据美国农业部和食品药品管理局对超过3.88万个非有机食品的检测结果,它们发现常规种植的农产品中有将近有70%的农药残留,高达98%的草莓、桃、桃驳李,车厘子和苹果至少含有一种农药。

在EWG今年推出的最脏蔬果清单中,草莓受检的样本几乎百分之百被验出农药残留,登上最脏蔬果冠军。根据报告显示,排名第一的草莓有超过三分一的样本被测出超过十种农药,而其中一个样本更被测出二十二种农药!紧接而来的第二名由菠菜获得,据悉几乎所有样本(97%)都被测出有农药残留,而第四名的苹果则有90%的样本被测出有农药残留。

这份报告是根据农业部对四十七项蔬果、共三万九千份样本所做的检验而统计出来,报告中发现,近70%“传统种植的农产品”有农药残留,高达98%的草莓、桃、桃驳李、车厘子、苹果含有至少一种农药。

同时,EWG的“最干净”清单列出了“最不可能含有杀虫剂残留物”的农产品。只有不到1%的牛油果和甜粟米样品含有杀虫剂,使牛油果成为名单上的榜首,然后是甜粟米。

网上图片

菠萝,木瓜,芦笋,洋葱和椰菜。亦有超过80%样本不含农药,极大降低了导致与妊娠并发症和智商低的儿童相关的不良健康影响。

不过,代表有机和无机种植者的粮食和农业联盟表示,“最脏蔬果”名单根本毫无依据。它指向美国农业部和美国食品和药物管理局的数据显示99%的残留物“远低于环境保护局设定的安全水平”。联盟执行董事Teresa Thorne表示,这份名单可能会阻止低收入人士购买水果和蔬菜,“可能会损害公共健康,影响美国人的饮食。”