健康養生之“魚膠”

點滴芝麻事 2017-10-16 12:38:32

魚膠,也稱花膠即魚鰾(輔助呼吸器官)的干製品,富膠質,故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是"八珍"之一,素有"海洋人參"之譽。現在市面上較多的鮸魚膠和深海裡的大魚膠,俗稱“莽撞膠”,都是含膠質極其豐富的魚加工而成的。這些魚膠含有極其豐富的蛋白質、維他命、礦物質等人體必需元素。是理想的高蛋白低脂肪食品。是人體補充、合成蛋白質的原料,且易於吸收和利用。從外觀上,新魚膠較白身而透明,舊魚膠則趨於深黃,而且皺皮,布滿裂紋。食味方面,新魚膠口感黏膩,舊魚膠則全無黏性,且煲起變得很厚,甚至超過一釐米,有如吃松糕般。為白色粉粒。


魚膠補品

可能有很多朋友對魚膠還很陌生,甚至不知道它有什麼奇特的作用,寧願花很多錢買燕窩來吃業不選擇魚膠,其實魚膠跟燕窩在美白美容方面的確有許多相同之處,但是魚膠的功效卻要比燕窩要全面的多。關於魚膠的功效和作用,大致有以下幾方面:

1. 護膚的功效

這是魚膠最大的作用,魚膠的蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。 人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白,其所組成的網狀結構支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且充滿彈性。隨著年齡的增長,人體新陳代謝能力減弱,皮膚得不到膠原蛋白的及時補充和更新,最終導致皮膚失去彈性而老化,出現鬆弛-褶皺、干澀等現象,而魚膠中膠原蛋白的含量高達84.2%,所以對愛美女性來講,食用魚膠能及時補充膠原蛋白,使皮膚恢復青春活力,讓您氣色更加迷人。懷孕6~7個月的產婦多食用魚膠,可以提供充足的營養給胎兒,

護膚表現:

1)緊膚平皺

魚膠膠原蛋白進入真皮組織後,能迅速填補局部塌陷,改善鬆弛,收緊皮膚,減少深皺紋、平復細紋。

2)保濕滋潤

膠原蛋白獨有的三螺旋結構,能強力鎖住30倍的水分,使皮膚持久水潤、光澤、細嫩。

3)恢復彈性

膠原蛋白進入皮膚後,可修復斷裂、老化的彈力纖維網,使皮膚彈性恢復,柔韌充盈。

4)修復組織

膠原蛋白可使受損組織得以修復,毛孔收細,膚質細膩、光滑,對於減少青春痘也有一定的效果。

5)美白淡斑

膠原蛋白能使細胞粘接更緊密,新生細胞速度加快,不給黑色素、毒素聚集藏身之地,令皮膚膚色白皙、色斑淡出。

6)健美房


曬干後的魚膠製品

2.食療方面對人體的功效

魚膠除了美容護膚,養顏補血之外,還有很多很多的好處,下面簡單的為大家介紹一下::

1)用魚膠配合中藥,可治療消化性潰瘍,肺結核,風濕性心髒病,再生障礙性貧血及脈管炎等。

2)魚膠能增強腸胃的消化功能,提高食慾,有利於防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症。

3)能增強肌肉組織的韌性和彈力,增強體力,消除疲勞

4)魚膠有促進精囊分泌果糖,為精力提供能量的作用。並按這一機理,配置成治療系列男性不藥物,有“、和“去濁生精湯”,據臨床觀察,對不育症治癒率達78%。

5)能滋潤皮膚,使皮膚細膩光潤,避免枯燥乾裂,對於減少青春痘也有效果

6)能加強腦與神經及內功能,促進生長發育,提高思維和智力,並可防治智力減退、神經 滯緩、反應遲鈍、小兒發育不良、孕婦乳汁分泌不足,老年健忘失眠等。

7)由於魚膠含有大量膠汁,又具有活血、補血、止血、禦寒祛濕等功效,所以能提高免疫力。

8)另外,魚膠對治療食道癌、胃癌也有一定療效,以及肺部穿孔都有一定的治療效果。

9)一些魚膠對於治療和預防咳嗽有顯著的療效。

10)魚膠對於體質虛弱、真陰虧損、精神疲勞過度的人士,作為進補,最為合適。


紅棗魚膠燉湯

魚膠的適宜人群有以下人群:

1.女性對愛美的女性來講,魚膠是補充膠原蛋白,保持或恢復皮膚彈性的良好選擇。人體皮膚中的蛋白質大部分是膠原蛋白,其所組成的網狀結構支撐著皮膚,使肌膚變得光滑飽滿,柔軟且有彈性。

2.男性食用魚膠,能補精益血、使精神飽滿,最適工作壓力大的男士和工作勞心者。

3.孕婦

懷孕便可食用。臨產前可多吃幾次.這樣產後會舒服些,寶寶出生後皮膚也會更白更健康!

4.老年人

花膠能通過增強胃腸消化吸收功能而提高食慾,防治食欲不振、厭食、消化不良、腹脹、便秘等病症,還能加強腦與神經功能,提高思維和智力,維持腺體正常分泌,預防智力減退、神經傳導阻滯、反應遲鈍、老年健忘等症。

5.體弱者

魚膠對於體質虛弱、、精神過勞、房勞過度的人士,作為進補,至為合適

參考來源