早餐吃什麼好?


9種養胃粥做法|


做早餐就這麼簡單~


一起來製作美味早餐食譜


養胃早餐粥,營養早餐~


養胃粥大全



南瓜胡蘿卜小米粥


南瓜所含的果糖有保護胃黏膜的功效,它能避免粗糙食物和刺激性食物帶來的傷害,並且有助於潰瘍的癒合。一些胃病患者也非常適合使用南瓜,南瓜的成分能促進胃腸蠕動幫助胃腸消化。小米比較適合熬粥,其中的澱粉經過糊化後,綿軟柔滑,具有健脾養胃的作用。


材料:小米、南瓜、胡蘿卜。


做法:


1、將南瓜去皮切小塊,胡蘿卜洗凈切小塊。

2、小米洗凈,放入鍋中加水煮沸後轉小火。將南瓜塊和胡蘿卜塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。



白朮豬肚粥


材料:白朮30克,豬肚1隻,粳米60克,生薑少許。


做法:


1、將豬肚洗凈切成小片,同白朮、生薑加水1000毫升,煎煮取汁約600毫升。

2、再加粳米同煮成粥,早晚2次分服。


功效:用於脾胃虛弱、食欲不振、脘腹作脹、大便滯下等症。



南瓜山藥牛肉粥


山藥健脾益胃,能改善脾胃虛弱,南瓜補中益氣,牛肉不僅美味還能補血補脾,老少咸宜。南瓜山藥牛肉粥,是一款非常適合秋季養生的滋補粥。


材料:大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、澱粉1g、植物油少許。


做法:


1、大米淘洗洗凈,用清水浸泡半個小時,撈出瀝去水分備用;鍋中注入足量清水,燒開後放入大米,大火煮開後傳小火慢煮約20分鐘,中途適時攪拌一下防止粘鍋和溢出。


2、山藥去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切絲,小蔥切碎;牛肉剁成細末,用薑絲、澱粉、料酒和少許油抓勻後腌製片刻。


3、米粥熬煮至米粒開花時,加入山藥和南瓜丁繼續熬煮5分鐘;放入腌好牛肉末攪拌均勻,再次煮滾轉小火繼續煮2分鐘,最後調入鹽和香蔥攪勻即可。




胡椒炖豬肚



材料:豬肚1個,白鬍椒15克,生薑9克。


做法:


1、白鬍椒壓碎,生薑切絲,共納入洗凈的豬肚內,用線紮緊,並加水少許。

2、將豬肚放入砂鍋中酌加清水,文 火煨炖至熟,即可調味服食。飲湯吃肚,2-3日服1次,連服3-5次。


功效:用於脾虛寒、胃痛隱隱、胃下垂、大便溏薄、胃及十二指腸潰瘍者。



八寶粥


八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由於在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等,並且熱量也非常的高,經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質,能夠有效的保護腸胃。


材料:紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克。


做法:


1、將紅豆及花生洗凈,用水泡2小時,倒掉水,然後放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鐘,關火。保留煮豆湯。


2、蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄乾洗凈。糯米及黑米淘凈,泡2小時,瀝出。取一個大湯鍋,放入紅豆、花生及煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄乾、糯米、黑米、松子仁、2000毫升水,用大火煮開。


3、橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鐘,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鐘即好。




蜂蜜蘿卜汁



材料:白蘿卜500克、蜂蜜20-30克。


做法:


1、將白蘿卜洗凈去皮切碎,榨汁備用。

2、每次取60毫升蘿卜汁,加入20—30克蜂蜜調勻服用,每日3次。



蓮子芡實粥


蓮子是滋補養胃佳品,其中的鈣、磷、鉀含量豐富,能夠鎮靜神經,養心安神。芡實米性平、味甘澀、無毒,人脾、腎經;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。蓮子芡實粥能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食欲不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。


材料:蓮子50克,芡實15克,大米300克。


做法:


1、把蓮子、芡實、大米過水洗凈。把以上原料同時放入鍋中,加入適量的水,用文火熬制。

2、待開鍋後變小火,再熬一會兒。煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。




四紅暖湯


材料:紅豆200g,干紅棗10枚,紅衣花生150g,紅糖1湯匙(15g),水2000ml。


做法:


1、將紅豆用清水沖洗乾淨,同紅衣花生與水放入鍋中,大火煮開後,轉小火炖煮2小時,至紅豆起沙。


2、干紅棗用清水冼凈,用溫水泡發,再用小刀挖去核。在紅豆炖至1.5小時時,將紅棗放入鍋中同炖,至紅棗皮破肉軟,約30分鐘。


3、最後放入紅糖攪拌至完全融化即可。



紅薯甜粥


紅薯含有豐富的澱粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養血的作用。


材料:紅薯150克,粳米50克,烏梅肉25克,糖適量。


做法:


1、將紅薯削去外皮,洗凈後切成丁,放沸水鍋內焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。粳米用清水淘洗乾淨,放在盆內,加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。


2、鍋內放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。



胃病重在養,希望以上方法能幫助您調養腸胃,養出好身體!