南瓜餅最好吃的做法,外酥內軟,很是可口,老人孩子都愛吃,做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧!

用料

熟南瓜150克

糯米粉170克

白糖30克

豆沙餡100克

白芝麻50克

南瓜餅的做法

將南瓜蒸熟。

趁熱加白糖攪拌均勻。

白糖化了,南瓜呈糊狀。

趁熱倒入糯米粉,攪拌!

和團,醒二十分鐘。

將和好糯米團分成八份,大約每個44克,豆沙餡15克。

開始包制,將劑子用手壓成餅狀,放入豆沙餡,包嚴實嘍!

餅胚表面噴上水,撒上芝麻,用手把芝麻壓一壓。

油六成熱,下入南瓜餅,兩面金黃撈出來。

剛出鍋南瓜餅鼓鼓的,小心燙噢!

小貼士

和面時就用南瓜自身的水分,不用額外加水了。面也不能太軟,如果南瓜水分大就多加點糯米粉。美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

參考來源