一般食材

粟米2 條
去皮栗子20 粒
去核紅棗8 粒
瘦肉1 碗
淮山80 克
鹽適量

烹飪步驟

粟米去皮切件；淮山及紅棗浸洗；瘦肉汆水。

煮滾2000毫升水，加入所有材料，用文火煮大約1.5小時，加鹽調味即可。