天氣一熱我家就必做這道涼拌菜，三分鐘上桌，吃起來特別有食慾！
爽口涼拌菜
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爽口涼拌菜
配料：
圓生菜 150克、黃瓜 100克、胡蘿蔔 100克、木耳(水發) 5克、花生 30克、香菜 5克、芝麻 3克、花椒 3克、花生油 適量、精鹽 適量、雞精 1克、白砂糖 1克、醋 適量
步驟：
1.木耳提前一晚泡發後切絲，圓生菜、黃瓜、胡蘿蔔切絲，香菜切段裝在大碗中備用；
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切絲
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切絲
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裝碗備用
2.芝麻焙香，盛到小碗裡備用；花生炸好放在蔬菜碗中
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焙香芝麻
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炒香花生
3.製作花椒油：熱鍋倒入適量油，放入花椒炸香棄用，留油；
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炸花椒油
4.調製醬料：剛剛炸過花椒的油倒到芝麻碗裡，再加入適量白砂糖、香醋、鹽、雞精拌勻
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調汁
5.醬汁澆到菜上，拌勻即可
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拌勻
家裡沒做過的，強烈推薦大家試一下，你一定會愛上這個味道的~
