隨著人們生活水平的改善,常見疾病繼「三高」之後出現了「第四高」——尿酸高,尿酸高最嚴重的危害就是導致痛風。對腎臟病的人來說,高尿酸血症會損害腎臟,甚至引起尿毒症。腎臟疾病也會引起或加重尿酸高,二者相互影響,形成惡性循環。如何有效控制尿酸水平?尿酸高的人有哪些食物要忌口?



控制尿酸要做到兩點


一、促進排泄,多喝水




高尿酸患者要每天保證尿量在2L左右,尿酸會隨著尿液一起排泄出去。在人體內80%的尿酸是通過腎臟排出,緩解尿酸在體內的長期堆積。如果適當用一些碳酸氫鈉,可以起到中和尿酸、調節尿液酸度的功效,預防結晶的形成,協助尿酸排出。但自己不要亂用藥物,必須尋求專業醫生指導。



二、注意調整飲食結構、注意葷素搭配


特別是冬天,大家喜歡吃火鍋,肉湯也吃得多,這個時候尿酸就容易高。要學會對肉類提高自制力,或者在吃大魚大肉的時候注意葷素搭配,多吃蔬菜,調好飲食結構,減少尿酸的攝入。




尿酸高的人六大飲食禁忌:


1、少吃糖分含量高的食物



平時少吃或者不吃高甜度的水果,尤其是果糖含量特別高的水果。因為血液中的果糖含量如果上升,尿液中的尿酸含量、血尿酸也會迅速飆升。



2、少吃調味料


烹飪食物時,少放蚝油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調味料。如果在外面吃飯,也要少吃或不吃這些食品調味料的佳肴,它們的嘌呤含量很高。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發作。



3、少喝或不喝濃茶與咖啡等飲料


雖然濃茶水、咖啡不會增加體內嘌呤的含量,但咖啡因有興奮提神的功效,導致痛風加重,腿部疼痛加劇,誘發急性痛風發作。



4、少喝啤酒



啤酒中有嘌呤。酒精對痛風會產生多方面影響,首先它會加速腸胃吸收嘌呤物質。而且還會阻礙尿酸排泄,增加痛風或高尿酸風險。



5、少吃種子類食物


植物的種子、花菜、菠菜、乾果、菌類等嘌呤含量不容小覷,要控制攝入量。



6、少吃內臟和魚類


痛風性關節炎患者需要長期控制嘌呤含量高的食物,如魷魚、海參、蝦類鳳尾魚、鯖魚、貝殼類、動物內臟、沙丁魚等。這些都是痛風病患者不能吃的食物,所以一定要禁止食用。