桑葚是生活中很常见的水果，吃起来方便营养价值也高，因此越来越多人吃的时候都会选择桑葚，除此以外，那些禁忌也需要注意起来，以免走入饮食误区。
桑葚的好处你知道多少？
1、健脾胃助消化
桑葚当中含有的营养物质是比较多的，比如鞣酸、苹果酸等等，这些物质帮助帮助消化食物，不管是脂肪、蛋白质还是淀粉都可以达到很好的消化效果，因此是健脾胃助消化的好东西，甚至是因为消化不良导致的腹泻也可以进行调理。
2、防止血管硬化
桑葚当中含有多种脂肪酸，而这种物质主要是通过亚油酸、硬脂酸以及油酸组成的，而这种物质能达到比较好的分解脂肪的效果，可以帮助降低血脂，对于血管硬化有很好的防治效果。
3、补充营养物质
桑葚当中含有的营养物质比较高，比如碳水化合物以及多种纤维素、胡萝卜素，甚至是人体所必须要的微量元素也都存在，因此多吃桑葚可以补充人体的血容量，适合高血压患者以及存在妇科病症的人食用。
4、乌发美容
桑葚当中还含有乌发素，而这种物质可以帮助让头发变得乌黑亮丽有光泽，可以达到美容的效果。
5、治疗贫血
桑葚炖烂食用可以达到不错的效果，加上桂圆肉效果更佳，每天可以吃两次，对于贫血可以达到很好的治疗效果。
桑葚的禁忌你知道吗？
1、未成熟不能吃
桑葚有黑白两种的，如果生吃的话紫黑色的效果是最好的，但是一定要熟透了才可以，没熟的话不要吃。
2、适量食用
桑葚当中含有溶血性过敏物质甚至还含有一些透明质酸，过量食用的话很容易导致溶血性肠炎。
3、儿童少吃
少年儿童要少吃桑葚，因为桑葚当中含有丰富的胰蛋白酶，这种物质会抑制鞣酸，而鞣酸是帮助身体吸收忒元素钙元素的，因此青少年吃太多桑葚会影响微量元素的吸收。
4、糖尿病人要少吃
糖尿病人不宜多吃含糖量比较高的食物，而桑葚含有的淀粉跟糖是比较多的，因此这类人群要少吃桑葚。
