記者許智雄、李孟珊、張昱傑/綜合報導

知名蛋糕店白木屋因為不堪長期虧損,在5月底時宣布停業,不過白木屋的品牌價值受到十家食品業者的肯定,頻頻詢問接手可能,最後由國內超市量販通路龍頭的全聯,以7.92億元買下所有股權。外界分析,董事長林敏雄下一步要挑戰國內最大現烤烘焙通路。

▲全聯收購白木屋,被指是要挑戰國內最大現烤烘焙通路。

傳出白木屋有買家接手,但員工似乎不清楚。位在桃園的白木屋觀光工廠,再也看不到過去遊覽車一輛輛的榮景,現場冷清清,不過白木屋的品牌價值依舊被肯定。

景岳發言人王美玲說:「董事會決議出售白木屋所有股權,本公司出售白木屋金額為新台幣7億9千2百萬,預計處分利益約9千9百零4萬3千元,出售對象為全聯實業。」

在5月底停業的白木屋,經過10多間買家詢問下,8日確定由全台最大超市量販通路龍頭的全聯以7.92億元買下所有股權,勝出關鍵就是「通路優勢」。

王美玲表示:「考量除了他(全聯)自己本身通路的優勢,然後包括說在烘焙業、食品業,全聯的表現都相當的優秀。」

全聯隨後也發表聲明,表示因為和食品業者合作開發麵包,為進一步拓展麵包銷售市場,再加上秉持不開工廠的想法,因此購入白木屋的廠房設備供食品業者合作。

財經專家孫慶龍就說:「全聯單店單日的平均營業額大概32.8萬,所以如果以後賣這種售價超過千元的蛋糕,那每一年又有許多的節慶,其實當然都可以去增加單日單店的平均營業額。」

全聯董事長林敏雄曾經笑說自己比三顧茅廬還要拚,全聯在董事長林敏雄的領導下,成為國內乾貨和生鮮龍頭,這次大手筆買下白木屋,下一步要挑戰國內最大現烤烘焙通路。

▲全聯董事長林敏雄。