「秋葵」又名「黃秋葵」，也可以稱作為「咖啡黃葵」，這種植物可以用做為中草藥。秋葵植物一般生長在東南亞一帶的溫和濕潤的亞熱帶季風氣候，這種植物耐熱，不耐寒冷，喜歡光照充足的環境。像秋葵這樣的植物，具有很高的醫藥價值和食療價值。
吃秋葵都有哪些好處呢？
一、秋葵可以清理腸道，防止便秘
秋葵中含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以促進腸胃的消化，增加腸胃的蠕動，同時秋葵本身就有一定的粘性，這些粘性液體為多聚半乳糖醛、阿拉伯聚糖等等，從而促進人體消化吸收，減少人體排泄物在腸胃中的停留時間。
二、秋葵能夠溫補腎中陽氣
秋葵中含有豐富的黃酮，這些黃酮能夠使人起到延緩衰老，調節人體內分泌的功效，能夠補充人體的陽氣，對全身起到調節的作用，促進人體的血液循環，增強持久力，恢復人體的體力，消除疲勞，發揮出部分藥物都難以媲美的作用。
三、秋葵有美容養顏、減肥的功效
由於秋葵中富含一種特殊的粘性，同時還具有天然的果膠和多糖類物質，這樣的物質被提純後，用作護膚品。具有增加皮膚彈性、延緩人體衰老，增強皮膚的彈性，秋葵中富含蛋白質，有低熱量，低脂肪，沒有膽固醇，成為了女人減肥的必不可少的用品，也是女人首選的一種護膚品。
四、秋葵能夠降血糖、抵抗癌症
秋葵中含有一定的「倍半萜烯類化合物」，這種化合物能夠幫助人體的免疫能力具有抵抗病菌、抵抗癌細胞防止過敏。黏液中富含的黏蛋白，能夠稀釋糖分，抑制膽固醇的吸收，起到平衡血糖的作用。
吃秋葵的禁忌有哪些，究竟怎樣吃才好？
由於秋葵屬於偏向陰性的一種蔬菜之一，對於脾胃虛寒的人來說，不能多食這樣的食物，這樣會使人出現腹瀉的現象。
所以秋葵一般都可以和肉類的食物炒在一起吃，口感才是最好的，同時也可以和冷盤伴著吃，對於炎熱的夏季來說，這是首選的食材之一。
