麵粉別只蒸饅頭了,教你個特色吃法,鬆軟飽滿,比饅頭好吃百倍!


麵粉別只蒸饅頭了,教你個特色吃法,鬆軟飽滿,比饅頭好吃百倍!做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧

白菜饅頭卷

用料:溫水260克,麵粉520克,酵母6克,白菜

做法:

白菜切碎撒鹽腌制出水,控去水份,加自己喜歡的調料拌勻待用,要先放油再放其他調料,我放了花生碎,還放了剁椒,白菜腌出的水不能浪費,菜汁哦!微微加熱放酵母拌勻靜置一會


加入麵粉


揉成團


發酵兩倍大,內部結構好漂亮哦


麵糰揉勻擀薄面片,刷一層水,把餡鋪滿


捲起,切開,隨意切三角形還是四角形


蒸鍋二次發酵,冬天發酵慢,蒸鍋內的水燒熱關火,這樣就發酵的快了


發好了,冷水上鍋蒸25分鐘,燜幾分哦


白菜饅頭卷,配一碗稀飯,太滿足了


麵粉別只蒸饅頭了,教你個特色吃法,鬆軟飽滿,比饅頭好吃百倍!


麵粉別只蒸饅頭了,教你個特色吃法,鬆軟飽滿,比饅頭好吃百倍!做法簡單,喜歡的跟緊我的步伐,一起來學習吧

白菜饅頭卷

用料:溫水260克,麵粉520克,酵母6克,白菜

做法:

白菜切碎撒鹽腌制出水,控去水份,加自己喜歡的調料拌勻待用,要先放油再放其他調料,我放了花生碎,還放了剁椒,白菜腌出的水不能浪費,菜汁哦!微微加熱放酵母拌勻靜置一會


加入麵粉


揉成團


發酵兩倍大,內部結構好漂亮哦


麵糰揉勻擀薄面片,刷一層水,把餡鋪滿


捲起,切開,隨意切三角形還是四角形


蒸鍋二次發酵,冬天發酵慢,蒸鍋內的水燒熱關火,這樣就發酵的快了


發好了,冷水上鍋蒸25分鐘,燜幾分哦


白菜饅頭卷,配一碗稀飯,太滿足了