臭豆腐是國民美食,味道獨特、嚐起來更是妙不可言,也讓人好奇臭豆腐的來源。近日,網傳中國一間食品公司生產的臭豆腐引發爭議,因為生產的包裝袋上註明的使用原料,竟然用「屎」作為配料?

據《澎湃新聞》報導,湖南味爽食品有限公司生產的「味知爽」牌臭豆腐,包裝袋的照片在網路上瘋傳,包裝袋上的配料表一欄中,除黃豆、飲用水外,「屎」赫然在列,引發網友關注,直呼「這是真的嗎?」「我到底吃了什麼我!」

而做為食品公司的屬地管理部門,當地市政府官網(21日)也緊急做出回應,表示正在調查核實相關情形,待調查結束,將第一時間向大家公布調查結果,呼籲民眾不要在網路上散布流言。

臭豆腐是台灣特色豆製品小吃之一,由豆腐發酵製作而來,流傳世界其它地方。臭豆腐在各地的製作方式、食用方法均有相當大的差異,在中國各地製作方法和風味就差異很大。

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