牛逼館子隱身台中國立美術館旁的忠信市場中，招牌當然是爆漿牛肉漢堡和大份量餐點，有別於一般美式餐廳的熱情用餐空間，牛逼館子相對散發出一股老靈魂卻充滿活力。吃完牛逼漢堡之後，再到忠信市場逛逛，喝杯菜市場咖啡，或是到美術館綠園道、台中國立美術館走走逛逛也不錯。
忠信市場美食小吃慢慢聚集
很多餐廳營造出自己風格
牛逼館子在市場其中一個出入口
門口擺放著誠徵大量客人
跟現在流行掛紅布條有異曲同工之效
牛逼漢堡在轉角處，三面落地窗無視線死角，反而更吸引路過的旅客、路人
餐廳保留老宅的主要結構
融入鐵件、木作、乾燥花混搭風格
看似衝突卻混搭的很好
櫃台冰櫃中擺放著許多款啤酒
吸引我注意的是上方的紅白機
這可是我小時候的回憶啊!!
受限於空間本身的面積
一樓空間不大，擺放4張桌子
二樓空間寬敞許多，適合團體聚會、朋友聚餐。桌椅加入店家巧思，像是拿腳踏車輪框、鐵架當桌腳
桌子下方設置包包掛勾
怕客人撞到桌子，也有使用皮件包覆
牛逼館子 菜單/價目表
這次點了店家招牌:牛逼開宗氣勢牛堡和騷莎雞捲餅，飲料中的可樂、雪碧是可以續杯的喔
騷莎雞捲餅有兩捲
一個捲好了，另一個需要自己DIY
對於喜歡拍照的我們而言
更方便拍攝餅皮下方的配菜
有番茄、醃製物、雞肉排等
醃製物的酸度起了化學作用
讓我們吃完整卷也不會感到太油膩
兩卷的份量實在
食量小的人吃完也飽了
牛逼開宗氣勢牛堡
剛上桌時，牛肉堡看起來簡簡單單
該不會只有名字厲害 吧?!
刀叉劃開時，肉汁像堤防潰堤般奔流而出，不愧是店家招牌!!
從中間開個小洞，裏頭滿滿肉汁
搞不太懂是在吃湯包還是在吃漢堡
櫃台有提供手套，吃漢堡就是要大口吃，建議還是帶個手套，不然肉汁會流的到處都是
牛逼館子基本系列就能吃很飽，很餓的人，可以考慮巨人系列，還是覺得吃不飽的話，菜單上有隱藏版的吃不完漢堡系列，保證讓你吃到撐，不過要前三天預訂!
pipe 牛逼館子
地址:台中市西區五權一街64號
電話:04 2372 2313
營業時間:周1休
11:00 – 15:30 、 17:30 – 21:00
備註:用餐不限時。吃不完漢堡系列有牛肉、炸雞 兩種口味，需三天前預訂喔！
文章出處：Nini and Blue 玩樂食記
