冬菇蒸雞是一道 常見的家常菜,這道菜的特點就是蒸出來的雞要嫩、滑、鮮,加上冬菇的香氣,相當的美味哦!趕快試試吧

材料:雞腿4個、料酒、生抽、蚝油、老抽、鹽、胡椒粉、姜、生粉

做法:將剔好的雞腿肉切成小塊,加入料酒、生抽、蚝油、老抽、鹽、胡椒粉、姜、生粉

攪拌均勻,蓋保鮮膜放冰箱醃制至少30分鐘,

如果你的電飯煲可以一邊煮飯一邊蒸就一起蒸,飯好了雞也好了,如果是蒸鍋的話,冷水入蒸鍋,水開以後調中火蒸30分鐘

小貼士:建議用淺一些的盤子,不會造成上面已經熟了下面還有點生的情況

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