今天在家做了一道鹽焗雞，非常的好吃。
香香的，非常好吃，自己做的，
也沒添加什麼亂七八糟的東西。
1、先將買來的雞切掉屁股，去除內臟，洗乾淨後，擦乾。
接著均勻的塗抹海鹽，醃制2個小時。
2、醃制完成後，將雞洗淨，用紙擦乾。
3、接著先用烘焙紙包住，外面再加了層錫箔紙包住。
然後放進烤箱150°烤2個小時。
4、2個小時後，打開紙，倒出水分，最後再進烤箱拷5分鐘即可。
小貼士：
1、不宜與兔肉同時食用。
2、不宜與鯉魚同時食用。
雞肉與鯉魚：雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。
魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質；雞肉成分亦極複雜。
3、雞肉與李子相剋，食則拉痢。
4、雞肉與大蒜：大蒜性辛溫有毒，主下氣消穀，除風、殺毒。
而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調味角度講，也與雞不合。
5、雞肉與芥末：這兩種食物如果同食後，會傷元氣。
因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益於健康。
老婆回到家額就叫她過來吃雞我剛做的，
她一看來了一句：老公切掉雞屁股我吃啥！
