木耳營養價值豐富,每天堅持這樣吃木耳,3個天大的好處不請自來

新養生的新鮮事 2018-08-09 16:22:25

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夏秋兩季,木耳成了不少人熱衷的食材,無論是熱炒,還是涼拌,滑溜溜的好吃極了,並且,木耳營養豐富,能洗刷血管,預防血栓,還有補腎、通便、潤肺等功效,是一種營養豐富的食物。

但是要注意,有1種木耳千萬不能吃,吃下去等於在吃“毒藥”!

木耳有4大功效

1,預防血栓

黑木耳有阻止血液中膽固醇沉積和凝結的作用,能減少血液凝塊,有防止血栓形成的功能,可緩和冠狀動脈粥樣硬化,對冠心病和心腦血管病有較好的輔助性療效。

2,“腸道清道夫”——預防便秘

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出。

3,美容護膚

木耳中的白木耳具有很好的美容護膚作用。白木耳中含有的大量植物膠質,這些膠質的組成成分與皮膚的黏蛋白很

相似,經常吃白木耳,能夠使皮膚更加的水潤光滑。而且經常吃白木耳還能夠幫助淡化色素,讓皮膚變得白皙。

木耳怎麼吃最營養?

木耳炒白菜——打開味蕾的木耳做法,堪稱下飯殺手,香味撲鼻,非常誘人,過癮!

1. 准備食材。白菜1小棵、泡發好的黑木耳適量、蔥適量、姜適量。將白菜斜刀切成塊、木耳撕成塊、蔥姜切末備用。

2. 鍋中倒入適量的水,水燒開後將木耳放入鍋中焯一分鐘撈出備用。鍋中倒入適量的油,油熱後放入蔥末和薑末煸炒出香味。

3. 將白菜放入鍋中煸炒勻均。將木耳放入鍋中煸炒勻均。放入2小勺鹽、1小勺雞精、1小勺白鬍椒粉翻炒勻均即可出鍋。

特別提醒:

浸木耳,千萬別泡發過久,一般來說,用冷水泡1~2小時就可以了,最多也不要泡超過4個小時,否則會產生生物毒素,引起中毒,甚至會致命!

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