美食食譜》Homemade Chicken Nugget的做法超簡單！不用出去買，自己動手做吧！既好吃又健康~
Homemade Chicken Nugget的做法超簡單！不用出去買，自己動手做吧！既好吃又健康~
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材料：
雞胸 肉 500 克
白麵 包 5 片
鮮 奶 1 杯
調味料：
蒜 頭 3 瓣
紅蔥 1 粒
胡椒 粉 1 茶匙
發 粉 1 茶匙
鹽 1 茶匙
Oregano ½ 茶匙
Thyme ½ 茶匙
炸料：
雞 蛋 1 顆
面 粉 2 湯 匙
漿米粉 1 湯 匙
麵包 粉 適量
做法：
1. 雞胸肉切塊，剁碎。
2. 麵包切小塊，倒入鮮奶，讓麵包吸入鮮奶，拌勻。
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3. 沾了鮮奶的麵包，調味料和雞肉碎，拌勻。在容器裡抹油，倒入拌勻的麵包雞肉碎，壓平，放入蒸爐裡，大火蒸30分鐘至熟。待涼後，切塊備用。
4. 準備炸料。
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5. 雞肉塊沾上蛋液，炸粉，再沾上一層蛋液，最後裹上麵包粉。
6. 重複做法5至雞肉塊用完，放入密封保鮮盒，冷凍起來。
7. 要吃時，熱油鍋炸至金黃色即可。
