“枸杞葉”比枸杞營養價值高,醫生提醒這3種人,一定別扔掉葉子

加菲貓的養生 2018-08-12 12:01:34

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說起枸杞大家都想起那紅紅的枸杞子,卻想不起枸杞其實有三個部分分別是枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用;紅色果實“枸杞子”可用於做菜或泡茶;枸杞根又稱“地骨皮”,一般當做藥材食用。枸杞葉為茄克植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。

通常我們吃水果都是只關注果子,很少人會注意到果樹的葉子。但自然界中也不乏有些是另類的,比如葉子的營養比果子豐富,價格比果子還貴,甚至被人覺得葉子的營養價值堪比人參了,卻很少人知道這些,往往直接當廢物丟掉或者置之不理讓其落葉歸根。我們來看看枸杞葉到底有什麼功效?

枸杞葉功效

1.虛勞yao痛:枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、shen經。具有補xu益精,清熱止渴,祛風明目,生津補gan的功效;主治虛勞yao痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障yi夜盲,崩漏帶下,熱du瘡腫。

2.養肝明目,軟化xue管:枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等。常飲枸杞葉茶具有養肝明目、軟化xue管等保健功效。而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶,也不會有副作用。

3.清理肝zang du素:枸杞葉的營養價值一點也不比枸札子低,枸杞葉除了具有枸杞子果實全有的營養價值外,還有甜菜鹼和枸杞葉蛋白素,對肝zang內毛細血管所積存du素清理有著特殊的作用。其清除gan髒du素能力是一般枸杞果實的50倍以上。

4.白發變黑:用枸杞葉子煮湯飲用,清肝明目之效,有效增強中老年人的性功能,而且對中老年人的老花眼可以舒緩且慢慢恢復,同時讓中老年人的白發漸漸變黑。

適宜食用枸杞葉的人群

由於枸杞葉溫熱身體的效果相當強,1.體質虛弱2.常感冒3.抵抗力差的人最好每天食用。

相反的若患有高xue壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的,最好不要食用

枸杞葉的食用方法

1、若渴可煮作飲,代茶飲之。

2、主患眼風障赤膜昏痛,取葉搗汁注眼中。

3、發熱諸毒煩悶,可單煮汁解之,能消熱解毒。

4、和羊肉作羹,益人,甚除風,明目。

5、全株清肝腎,降肺火。應用於視力減退或夜盲:枸杞葉60克,豬肝60克,煮湯,加油、鹽調味服。

推薦一個小編最愛的食用方法

枸杞葉豬肝粥

村料:枸杞葉200克,豬肝(或其它動物的肝髒)50克,大米100克,香菜10克,蔥姜及調料少許。

做法:將枸杞葉摘下洗淨備用,豬肝切片,加入大米,加適量的水,同煮為粥,出鍋前放入香菜及蔥姜及調料等食用。

功效:具有滋補肝腎,養肝明目的功效,適用於肝腎陰虛、視物昏花及夜盲症者食用。

注意事項:

1、由於枸杞的桿上有刺,所以摘的時候要小心,避免刺傷手;

2、枸杞葉與乳製品相剋;

3、枸杞葉煮的時間不宜過長,否則色澤就不漂亮了,營養也會流失許多。

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