【日不落珍奶二】上海展店大賠1億 連老婆都怕接到他電話

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創業第一天就想跨足國際市場,王耀輝卻在跨出海外的第一站就大賠上億元,連創投資金都不夠燒,幸虧香港、澳門的成功經驗助他找到正確的商業模式。

王耀輝夫妻親力親為,搖了3年飲料,仍難與清心福全、五十嵐競爭。資金燒光後,股東陸續退出。他坦承:「當時找不到對的商業模式。」

為了往資本市場籌資,他將公司財務透明化,對潛在金主大談拓展國際市場,不同於其他老闆光談產品,2008年吸引富厚創投投資7,500萬元,當年六角營業額還不到5,000萬元。「那時我們都覺得不得了,快要可以飛了,竟然有識英雄的人看上我們!」王耀輝妻子王麗玉回憶。

2008年日出茶太首度邁向國際,前進上海大開30多家直營店,卻在1年內全部收掉,賠了1億多元。王耀輝歸咎原因:「展店太快,人員訓練不到位;原物料卡關銜接不上;公司內控出問題,店租過高。一下子覺得態勢不對,因為現金流是負的,要趕快close掉。」

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關關難過關關過,王麗玉(右)與先生王耀輝(左)是形影相隨的事業夥伴。

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王麗玉形容這是跟著先生創業最艱辛的時期,「那時一直要供應源源不絕的錢過去給他們燒,所以我好怕接到他電話,如果今天沒有接到他電話,我又安全度過一天。整整快一年。」

在中國認賠殺出後,2009年成功進軍的香港、澳洲採取授權代理模式,王耀輝體悟到授權代理才是他該走的路:「餐飲是在地事業,需要在地夥伴,外地人不可能成功。」

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王耀輝認清要靠代理商走向全世界,下半年將加快展店布局。

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2010年起,日出茶太靠代理商拓展版圖,目前在英國、法國、菲律賓、印尼、澳洲、加拿大都是手搖茶飲市占第一品牌。

在日出茶太之前,休閒小站、快可立早將珍奶推向國際,王耀輝分析前人泡沫化原因,在於採賣斷關係,代理商買下原物料、設備、SOP後,品牌不再提供支援,因此六角全力補足這一塊。

他指出,六角總部每週與海外代理商通話了解狀況,每月提供回饋,每季團隊實地訪察了解市況,每年一級主管參訪所有代理商,「我們想的是如何全力支持代理商,從開店基礎、CI(企業識別)、教育訓練、營運管理全部都要到位,代理商會感受到你真的想把品牌發展好,我們才能合力一直往前走。」