這道快手菜連洗帶炒5分鐘就能搞定，而且炒上一盤夠兩三個人吃的，特別下飯。
時間緊的人不妨來試試這道菜。
【食材】線椒90克、雞蛋3個、鹽適量。
1、準備好所有食材
2、雞蛋液攪勻
3、線椒切成小段或剁碎也可以
4、鍋燒熱後注入少許油，倒入線椒加適量的鹽翻炒一分鐘。
5、倒入雞蛋液，鍋拿起搖晃，讓每一粒線椒都讓蛋液均勻包裹上。
6、用鍋鏟快速將雞蛋攪拌散開來，蛋液凝固即可關火裝盤。
【小貼士】
雞蛋液倒入以後鍋要拿起，溫度不會太高，炒出來的雞蛋才會滑嫩
這款快炒，您學會了嗎？想食慾好做起來又方便的，就是它了，快收起來學做給親人吃吧！
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